Tekila Kakao Caliente Tarifi

İçindekiler:

Tekila Kakao Caliente Tarifi
Tekila Kakao Caliente Tarifi
Anonim

Tekila ve sıcak çikolata, bu tekila çikolatalı caliente tarifi ile buharı tüten tek bir kupada bir araya geliyor. Çikolatalı caliente'yi (İspanyolca'da "sıcak kakao") baharatlı bir içecek severlerin zevkine dönüştürmenin eğlenceli ve benzersiz bir yolu.

Tarif, geleneksel Meksika sıcak çikolatasını yansıtıyor. Aradaki fark, tarçın ve serrano biberi ile doldurulmuş eski bir tekila ile başa çıkmanızdır. Bu, sıcak, zengin çikolata içeceğine tezat oluşturan harika bir baharatla sonuçlanır.

Bu tarifte Meksika sofra çikolatası kullanılmış ve eritilerek süte karıştırılmıştır. Bununla birlikte, en sevdiğiniz sıcak çikolata tarifine tekila ekleyebilir veya hatta basit bir sıcak kakao karışımı kullanabilirsiniz. Karışım için su yerine süt kullanmanın daha rahatlatıcı ve daha zengin çikolata oluşturduğunu göreceksiniz.

Malzemeler

Tarçın-Serrano-Demlenmiş Tekila için:

  • 1 (750 mililitre) şişede eskitilmiş tekila
  • 2 çubuk tarçın
  • 1 bütün serrano biberi

Kokteyl için:

  • 1 bardak süt
  • 2/3 tablet Meksika sofra çikolatası, yaklaşık 1 ons
  • 1 1/2 ons tarçın-serrano reposado tekila
  • Çubuk tarçın, garnitür için
  • Acı biber, garnitür için

Tarçın-Serrano Tekila Yap

  1. Bir infüzyon kavanozunu reposado ile doldurunveya añejo tekila ve iki çubuk tarçın ekleyin. Bir gün sonra, tadı kontrol etmek için bir tat testi yapın ve biraz daha güçlü olmasını istiyorsanız demlemeye devam edin. İki veya üç günden fazla sürmemelidir.
  2. Tarçın sevdiğiniz yerde olduğunda, bir serrano biberi ekleyin. Bu infüzyon sadece birkaç saat sürmelidir. Artık tekilayı yakma ve içilemez hale getirme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Tercih ettiğiniz baharat seviyesine ulaşana kadar sık sık test edin.
  3. Tekila sizin için ideal lezzet karışımına sahip olduğunda tarçın ve biberi çıkarın. Diğer tekilaları yeniden şişeleyin, etiketleyin ve saklayın.

İpucu

  • Bir şişe tekilaya sadece tarçın çubuğu atmayın. Çubuklar sıvıyı emecek ve genişleyecek, bu da bir tekila şişesinin genellikle ince boynundan çıkarılmasını imkansız hale getirecektir. Bunun yerine geniş ağızlı bir kavanoz kullanmak en iyisidir.
  • İnfüzyonu atlamayı tercih ederseniz, nadir de olsa demlenmiş eski bir tekila bulmak mümkündür. Soltado Spicy Añejo, serrano biberi ve tarçınla karıştırılmıştır ve aslında bu tarifin ilham kaynağı olmuştur.
  • Diğer markalar da mevcut olabilir, ancak tarçın veya çeşitli acı biberlerle aşılanmış blanco tekilalara rastlama olasılığınız daha yüksektir. Bunlar da işe yarayacak ve eksik aromayı her zaman bir demleme yoluyla ekleyebilirsiniz.

Tekila Kakao Caliente Yap

  1. Malzemeleri toplayın.
  2. Küçük bir tencerede sütü orta-düşük ateşte ısıtın. İlk baloncuk şeklini gördükten sonra çikolatayı ekleyin.
  3. Karıştırçikolata eriyene kadar sürekli olarak ısıyı orta seviyede tutun. Sütün kaynamasını istemezsin.
  4. Tekilayı ekleyin ve hafif bir köpük oluşana kadar çırpın.
  5. Isıtılmış bir bardağa dökün ve tarçın çubuğuyla veya biraz ekstra baharat için küçük, bütün biberle süsleyin. Servis yapın ve keyfini çıkarın.

Tekila Kakao Caliente Ne Kadar Güçlüdür?

Bu kokteyl, alkollü bir ısırmadan daha güçlü bir tada sahiptir. 80 derecelik bir tekila ile yapıldığında, alkol içeriği çok yumuşak bir yüzde 6 ABV (12 kanıt) olmalıdır. Bir bira içmek gibi, sadece çok daha lezzetli!

Önerilen: