İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Domuz Pirzolası ve Biber, yoğun bir hafta gecesi için mükemmel olan tek tabaklı basit bir yemektir. Bu tarif için fileto domuz pirzolası aldığınızdan emin olun çünkü bunlar en hassas olanlardır. Etler hızlı piştiğinde yumuşak bir kesim kullanmalısınız.
Bu kolay ve lezzetli tarifte dolmalık biber yerine biraz donmuş yeşil fasulye veya kuşkonmaz koyabilirsiniz. Veya biraz bezelye veya dilimlenmiş veya doğranmış kabak veya sarı yaz kabağı ekleyin.
Et ve sebzeler piştikten sonra tavayı buzdan arındırmak için su kullanabilirsiniz, ancak tavuk suyu daha fazla lezzet katacaktır. Elinizde ne varsa kullanın. Bu tarifte fazla sos yok; domuz eti ve sebzeleri kaplayacak ve harika bir lezzet katacak kadar.
Bu tarif kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ile de yapılabilir. Yaklaşık aynı anda yemek yapacaklar. Tavuğu her zaman güvenilir ve doğru bir et termometresiyle ölçüldüğü şekilde 165 F'ye kadar pişirin.
Bu tarifi güzel bir pirinç pilavı veya biraz tereyağ, Parmesan peyniri ve otlar ile karıştırılmış sıcak pişmiş makarna ile servis edin. Ayrıca biraz haşlanmış kuşkonmaz veya yeşil fasulye ekleyebilir ya da mevsimlik ürünlerle yapılmış bir meyve salatası deneyebilirsiniz. Hafta içi harika bir yemek için biraz beyaz şarap ekleyin.
Malzemeler
- 4 domuz filetosu, 3/4 inç kalınlığında
- Tuz, tadı
- Taze çekilmiş karabiber, tatmak için
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve şeritler halinde kesilmiş
- 3 yemek kaşığı beyaz şarap Worcestershire sosu
- 1/2 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş mercanköşk
Yapmanın Adımları
- Pirzolaların her iki tarafını da tuz ve karabiber serpin.
- Zeytinyağını ağır bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın ve pirzola, soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Pirzolaların bir tarafını 5 dakika pişirin, tavayı sık sık sallayarak sarımsakların yanmamasını sağlayın, ardından pirzolaları çevirin ve biber şeritlerini ekleyin.
- Kapatın ve 5 ila 8 dakika daha uzun süre veya domuz eti en az 145 F olana kadar pişirin.
- Pişirme, soğan, sarımsak ve biberleri tavadan çıkarın ve sıcak kalması için örtün.
- Tavada kalan damlamalara Worcestershire sosu, su veya tavuk suyu, kekik ve mercanköşk ekleyin, bol miktarda aroma içeren tava damlacıklarını gevşetmek için lastik bir spatula ile tava tabanını kazıyın.
- Sos hafifçe koyulaşana kadar pişirin, ardından domuz eti ve sebzeleri tavaya geri koyun.
- Domuzu sosla kaplamak için 1 dakika daha pişirin, sonra servis yapın.
Önerilen:
Fırında Ekmekli Domuz Pirzolası Tarifi
Bu domuz pirzolası tarifi, hafta içi mükemmel bir yemek. Ekmek kırıntıları, otlar ve diğer çeşnilerle kaplanmış, daha sonra çıtır bir kabuk ve içi sulu olması için fırınlanmıştır
Fransız Soğan Domuz Pirzolası Tarifi
Rahatlatıcı bir klasiğin bu yeni yorumuyla akşam yemeğini bir sonraki seviyeye taşıyın. Fransız soğan domuz pirzolası, kazanan bir ana yemek için aşırı duygusal, erimiş peynir ve sote soğan ile tepesinde her iki dünyanın da en iyisidir
Ballı Sarımsaklı Domuz Pirzolası Tarifi
Lezzetli, tatlı ve tuzlu ballı sarımsaklı domuz pirzolası, 20 dakikadan daha kısa bir sürede tek bir tavada masaya gelen akşam yemeği kahramanınızdır
Anında Domuz Pirzolası ve Patates Tarifi
Anında Pot, domuz pirzolası ve patatesten oluşan bu kolay yemek için ihtiyaç duyacağınız tek pişirme kabıdır. Ayrıca, bir saatten kısa sürede yemeye hazır
Domuz Pirzolası a La Madrilene (İspanyol Domuz Pirzolası) Tarifi
Sarımsak, soğan ve zeytinyağıyla boğulmuş, kalabalığı memnun eden nemli ve sulu domuz pirzolası için bu basit ve kolay tarifi nasıl yapacağınızı öğrenin