Fransız Soğan Çorbası ile Kolay Yavaş Tencerede Kavurma Tarifi

İçindekiler:

Fransız Soğan Çorbası ile Kolay Yavaş Tencerede Kavurma Tarifi
Fransız Soğan Çorbası ile Kolay Yavaş Tencerede Kavurma Tarifi
Anonim

Bu rostoyu düzeltmek çok kolay; malzemeleri yavaş pişiriciye bırakın, ayarlayın ve bir süre uzaklaşın. İsterseniz lezzetli bir sos yapmak için damlacıkları kullanın.

Bir rosto, yavaş pişiriciler için mükemmel bir sığır eti kesimidir. Uzun ve yavaş pişirme için en iyi seçim sert, ucuz bir ayna kızartmasıdır. Mandrenden kesilmiş bir kızartma kullanın veya yemeği kemiksiz veya kemikli kısa kaburga veya kıç kızartması ile yapın.

Bu yavaş tencere rostosu pişirmek tüm gün sürer, ancak hazırlanması yalnızca 3 veya 4 dakika sürer. Yoğunlaştırılmış Fransız soğan çorbası, bu rostoyu çabuk düzeltir ve güveç tenceresi yemek pişirmeyi çok kolaylaştırır.

Yoğun bir gün yemeği için düzeltmek için harika bir yemek. Tek ihtiyacın olan bir veya iki garnitür ya da sığır etini sandviç ekmeğinin üzerinde servis etmek.

Malzemeler

  • 3 ila 4 pound üst yuvarlak kızartma veya yağsız mandren
  • 1 (10 1/2-ons) yoğunlaştırılmış Fransız soğan çorbası olabilir
  • 8 ons dilimlenmiş mantar
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 2 ila 3 yemek kaşığı su
  • Koşer tuzu, tadı
  • Taze çekilmiş karabiber, tatmak için

Yapmanın Adımları

  1. Kızartmayı 4 ila 6 büyük parçaya kesin ve yavaş pişiriciye koyun. Fransız soğan çorbası ve mantarları ekleyin. Örtün ve DÜŞÜK 8 ila 10 saat veya çok hassas olana kadar pişirin. Veya YÜKSEK pişirin4 ila 5 saat.
  2. İsterseniz, meyve sularıyla lezzetli bir sos yapın. Sığır eti ve mantarları oluklu bir kaşıkla bir tabağa veya kaseye çıkarın; sıcak tut. Suları bir tencereye aktarın. İstenirse fazla yağı alın. Biraz az altmak ve lezzetleri yoğunlaştırmak için meyve sularını 5 dakika kaynatın.
  3. 2 yemek kaşığı unu soğuk su ile karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin; meyve sularına karıştırın. Sos kalınlaşana ve kabarcıklı hale gelene kadar pişirmeye devam edin. Tadın ve gerektiği kadar tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Sosları dilimlenmiş veya kıyılmış sığır eti ve mantarlarla servis edin.
  5. Patates ve sebzelerle veya lâhana salatası ve patates kızartması veya cips ile kızarmış sandviç çörekler üzerinde servis yapın.

Önerilen: