Chicago Fizz Kokteyl Tarifi

İçindekiler:

Chicago Fizz Kokteyl Tarifi
Chicago Fizz Kokteyl Tarifi
Anonim

Chicago Fizz, koyu rom ve baz olarak yakut limanı ile zengin, göz açıcı bir gaz olan klasik bir karışık içecektir. Geçmişten gelen harika bir patlama ve çok fazla stil ve lezzet ile sofistike bir yudumlama içeceği.

Adından da anlaşılacağı gibi, Chicago Fizz'in kökleri Windy City'dedir. Onu kimin yarattığı veya nasıl ortaya çıktığı muhtemelen tarihe karıştı. Yasaktan bir süre önce ülkeyi dolaştığını ve Waldorf-Astoria'daki barda servis edildiğini biliyoruz. Kısa bir üne sahipti ve harika bir içecek olmasına rağmen, kısa sürede sadece bir avuç bar kitabında bulunan belirsiz bir kokteyl haline geldi.

Chicago Fizz'i deneyin. New Orleans Fizz ve Gin Fizz gibi daha popüler fizz kokteyllerinin bir macera ve lezzetli bir yorumundan başka bir şey değil.

Malzemeler

  • 1 ons koyu rom
  • 1 ons yakut bağlantı noktası
  • 1/2 ons taze sıkılmış limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı ince şeker
  • 1 yumurta akı
  • 3 ila 5 ons soda, tatmak için

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Kokteyl çalkalayıcıya koyu rom, ruby port, limon suyu, şeker ve yumurta beyazını dökün. Kuru shake (buzsuz).

Image
Image

Çalkalayıcıyı buzla doldurun ve en az 30 dakika kuvvetlice çalkalayın.saniye.

Image
Image

Soğutulmuş bir collins bardağına süzün.

Image
Image

Klüp sodası ile doldurun. Servis yapın ve keyfini çıkarın.

Image
Image

Çiğ Yumurta Uyarısı

Çiğ ve hafif pişmiş yumurta tüketmek gıda kaynaklı hastalık riski taşır.

İpuçları

  • Karanlık rom ve yakut limanı, Chicago Fizz için vazgeçilmez temellerdir. Bu seçenekler içeceğe karakterini ve zengin lezzetini verir ve her ikisinin de daha hafif versiyonları karşılaştırıldığında oldukça sıkıcı bir içecek yapar.
  • İsterseniz yumurta beyazını atlayabilirsiniz, ancak ipeksi çekiciliğinin bir kısmını kaybettiğini göreceksiniz. Yumurta akı içeceğin lezzetini etkilemez, bunun yerine ona çok çekici olan zengin bir doku verir. Soda eklemeden önce, süzülmüş içecek kremsi bir dokuya sahip olacak ve güzel bir etki yaratmak için üstte bir köpük oluşacaktır.
  • Yumurta veya ham şeker kullanan herhangi bir içeceği karıştırırken, çalkalamaya ekstra önem verin. Bu içeceklerin anahtarı, malzemelerin iyice karışmasını ve yumurtanın uygun şekilde parçalanmasını ve diğer malzemelerle bütünleşmesini sağlamaktır. Otuz saniye minimum ve kendime "acıyana kadar sallamayı" hatırlatmayı seviyorum. Yumurtalı içecekler kollar için iyi bir egzersiz olmalıdır.
  • Şişelenmiş soda veya maden suyu suyu işe yarayacak olsa da, (herhangi bir gazda olduğu gibi) iyi, eski moda bir soda sifonundan elde edilen soda ile en iyisidir.
  • Profesyonel ipucu: Bu küçük cam soda şişeleriyle çalışırken, kapağın üzerindeki mührü çok hafif kırın ve kapağı çıkarmadan önce gazın ilk boşalması için birkaç saniye bekleyin. Baştan sona. Bunu yaparak sodanın kenarlardan fışkırmasını ve ortalığı karıştırmasını önlemiş olursunuz.

Chicago Fizz Ne Kadar Güçlü?

Chicago Fizz'in alkol içeriği çok iyi çünkü bunu yapmakla ilgili birçok faktör var.

Gücü hakkında genel bir fikir edinmek için, bunu yumurta, 80 derecelik rom, 40 derecelik port ile yaptığımızı ve üzerine yaklaşık 1 ons soda eklediğimizi varsayalım. Bu senaryoda, bitmiş içecek yaklaşık yüzde 15 ABV (30 kanıt) olacaktır.

Önerilen: