San Francisco Kokteyl Tarifi

İçindekiler:

San Francisco Kokteyl Tarifi
San Francisco Kokteyl Tarifi
Anonim

San Fransisco kokteyli bulabileceğiniz en iyi yaban eriği cin içeceklerinden biridir. Yaban eriği meyvelerinin tatlandırılmış tadına sahip cin bazlı likör, mükemmel martini üzerindeki bu basit varyasyonda vermut da dahil olmak üzere çeşitli karıştırıcılarla iyi uyum sağlar.

Nispeten belirsiz bir klasik içecek olan San Francisco kokteyli, ilk basılı görünümlerinden birini "Cafe Royal Cocktail Book"ta yaptı. Birleşik Krallık Barmenler Birliği tarafından 1937'de yayınlanan kitap, daha sonra margarita olarak bilinecek olan da dahil olmak üzere 1920'ler ve 30'lardan kalma bir içki koleksiyonuydu.

Sloe cin bir İngiliz likörüdür ve martini'nin San Francisco ile güçlü bir bağlantısı vardır. Tarihi belirsiz olsa da, Yasak sırasında Avrupa'ya göç eden ABD'li barmenlerin bu kokteyl üzerinde bir miktar etkisi olabilir. Modern bir "San Francisco kokteyli" kökten farklıdır; votka içeceği, muz likörü ve tropikal meyve suları içerir.

Bu San Francisco kokteylini karıştırmak kolaydır. Üçlü aromatik ve portakal acılarıyla vurgulayarak, yaban eriği cininin eşit parçalarını ve her iki vermut çeşidini karıştıracaksınız. Diğer birçok martiniden daha az alkollü, mükemmel bir akşam yemeği içeceğidir. Tatlı bir aperatif olarak tadını çıkarın veya yemekten sonra, cheesecake ve tatlılar ile bir parça çikolata veyameyve.

"Sloe-Gin, herkesin dilinin ucunda olması gereken olağanüstü lezzetli kokteyller yapan, yanlış anlaşılan bir malzemedir. Bu San Francisco kokteyli benim için yeni ama özünde bir Sloe-Gin Manhattan. pürüzsüz, tatlı ve narin. Bu tarif yaban eriği likörünü çok seçici ve olgun bir şekilde öne çıkarıyor." -Sean Johnson

Image
Image

Malzemeler

  • 1 ons yaban eriği cin
  • 1 ons kuru vermut
  • 1 ons tatlı vermut
  • 1 çizgi aromatik bitterler
  • 1 kısa çizgi portakal acıları
  • Kiraz, garnitür için

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Bir kokteyl çalkalayıcıya yaban eriği cinini, kuru ve tatlı vermutu ve her iki acıyı da dökün. Buzla doldurun.

Image
Image

İyice çalkalayın.

Image
Image

Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.

Image
Image

Kiraz ile süsleyin. Servis yapın ve keyfini çıkarın.

Image
Image

İpuçları

  • Genel olarak, yalnızca alkollü kokteylleri karıştırmak en iyisidir, ancak San Francisco kokteyli bu kuralın iyi bir istisnasıdır. Sloe cin kalındır ve sallamak içeceği havalandırır ve karışımı aydınlatır. Ancak, bu aynı zamanda kişisel bir tercih meselesidir, bu yüzden en çok hangi yöntemi sevdiğinizi görmek için karıştırmayı deneyin.
  • Vermut damıtılmış alkollü içeceklerden daha kısa bir raf ömrüne sahiptir. Şişeler açıldıktan sonra, güçlendirilmiş şarabı buzdolabında saklayın ve üç ay içinde kullanın.

San Francisco Ne Kadar Güçlü?

Sloe cin markaya göre değişir, ancak ortalamahacimce yüzde 26 alkoldür (ABV, 52 kanıt). Bu, San Francisco kokteylinin yüzde 16 ABV (32 kanıt) aralığında alkol içeriğiyle hoş ve hafif olmasını sağlar. Bu, bir cin martininin yaklaşık yarısı kadardır ve bir kadeh şaraptan sadece bir dokunuş daha güçlüdür.

San Francisco Hangi İçecekle Tanınıyor?

San Francisco barmenleri çok uzun zamandır harika içecekleri karıştırıyorlar. Bazı ünlü içecekler ya orada yaratıldı ya da şehirde ikinci bir ev buldu. Körfez Bölgesi, cin martini, selefi Martinez, pisco punch ve unutulmaz mai tai ile ünlüdür. Buena Vista Café, İrlanda kahvesini orijinal olarak İrlanda'da tasarlandığı şekilde yapmaya devam ediyor. Daha yakın zamanlarda, hem teleferik hem de limonlu damla martini San Francisco barlarında tasarlandı.

Önerilen: