İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Pembe sincap, çekici badem ve çikolata aromasına sahip kremsi pembe bir kokteyldir. Eğlenceli, sevimli ama eskisi kadar popüler değil.
Pembe sincapın 1940'ların başında Wisconsin, Milwaukee'deki bir kokteyl salonunda yaratıldığı söylenir. Bazıları bunu yetişkin bir milkshake'e benzetiyor; Upper Midwest'in bazı bölgelerinde vanilyalı dondurma ile yapılır. Tatlı tadı ve pembe rengi, onu birkaç on yıl boyunca çok popüler bir kokteyl haline getirdi. Ancak, 70'leri geçtikçe, kremsi cazibesinin çoğunu kaybetti.
Bu kolay bir tarif ve dürüst olmak gerekirse, crème de noyaux bulmakta her şeyden daha zor olabilir. Bu badem aromalı kremalı likörün rengi kırmızıdır ve bu içeceğin oldukça pembe rengini oluşturur. Crème de noyaux eskisi kadar popüler değil ve pembe sincap onu kullanmak için birkaç içkiden biri ve likör üreticilerinin bunu yapması için çok az teşvik bırakıyor.
Ayrıca, kremanız yoksa endişelenmeyin. Bu kremalı kokteyl için daha hafif bir krema veya süt yeterli olacaktır, ancak içecek kalın dokusunun bir kısmını kaybedecektir. Bazı içiciler için bu kötü bir şey değil.
Pembe sincap herkes için bir kokteyl olmayacak, özellikle de modern damaklarımızın evrimleşme şekli. En parlak döneminde eğlenceliydi ve harika bir şey yapacakbir gerileme kokteyl menüsünde seçenek. Kesinlikle bir konuşma başlatıcı.
Malzemeler
- 3/4 ons krema de noyaux likörü
- 3/4 ons beyaz kremalı kakao likörü
- 1 1/2 ons krema
- taze rendelenmiş hindistan cevizi, garnitür için
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın.
Malzemeleri buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya dökün.
İyice çalkalayın.
Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Taze rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.
Tarif Çeşitleri
Bugün nadir bulunan crème de noyaux şişesini bulursanız, muhtemelen Hiram Walker'ınkine benzer ve yapay olarak aromalandırılmıştır. Bols, kayısı çekirdeklerinden yapılan bir krema de noyaux yapar. Yerel likör mağazanızda stok varsa, her ikisi de iyi bir seçenektir.
Bunun dışında, gerçek lezzeti bulamazsanız çoğ altabileceğiniz iki krem de noyaux öğesi vardır: tat veya renk. Kendiniz yapmadığınız sürece, ikisini de pembe sincabınıza sokmanız neredeyse imkansız. Bu likörün potansiyel ikamelerini aşağıda listeledik:
- Amaretto: Crème de noyaux amaretto gibidir. Her iki likör de bademden yapılmamasına rağmen aynı badem aromasına sahiptir. Bunun yerine, crème de noyaux kayısı, şeftali, erik ve diğer "taş" meyvelerin çekirdeklerinden (veya taşlarından) yapılır. Noyaux, "taş" veya "çekirdek" için Fransızca'dır, bu nedenle isim mantıklıdır. Eğer kullanırsanamaretto, badem aroması hemen hemen aynı olacak, ancak içecek sütlü kahverengi bir renk olacak. Pembe rengi elde etmek için kokteyl çalkalayıcıda bir damla gıda boyası yeterli olacaktır.
- Grenadine: Tüm istediğiniz peluş pembe renkse, crème de noyaux yerine grenadin kullanın. Meyveli çikolata tadı lezzetlidir, ancak pembe sincabın tasarlandığı bademli çikolatadan tamamen farklıdır.
İpucu
Popülerliğin ötesinde, crème de noyaux ile ilgili başka sorunlar da var. Birçok içiciyi korkutup kaçıran siyanür potansiyelidir. Noyaux'da sindirildiğinde hidrojen siyanüre dönüşen bir bileşik vardır. Çoğu zaman, miktarlar zararlı olamayacak kadar küçüktür ve endişelenecek bir şey yoktur. Ancak, bilinmesi gereken bir şey.
Crème de Noyaux Gerçekleri
- Kayısı ve diğer sert çekirdekli meyvelerin çekirdeklerinden yapılan parlak kırmızı, badem aromalı likör.
- Bazen krem de noyau yazıldığından.
- Belirtilen: porsuk olmayan km.
- Hacimce yüzde 24 ila 30 alkol (48 ila 60 kanıt).
Pembe Sincap Ne Kadar Güçlü?
Pembe sincap nazik, düşük geçirmez bir kokteyldir. Her iki likör için de 48'lik bir seçenek seçseydik, bu içecek sadece yüzde 10 ABV (20 kanıt) ağırlığında olurdu.
Önerilen:
Barenjager ile Pembe Bal Martini Tarifi
Pembe ballı martini, Barenjager'ın yer aldığı bir evrendir. Bal likörünü kızılcık öpücüğü votka martini ile karıştırmak, tatlı ve lezzetli bir içecek yaratır
Gıdıklanmış Pembe Şampanya Kokteyl Tarifi
Tatlı ve basit, bu gıdıklanmış pembe kokteyl tarifi, romantik bir olayı güzel bir şampanya içeceği ile kutlamanın harika bir yoludur
Klasik Pembe Bayan Kokteyl Tarifi
Pembe hanım, enfes bir allık pembesi kokteylidir. Klasik tarif, mükemmel bir tatlılık ipucu ile kuru, yarı ekşi bir içecekte cin ve elmalı turtayı birleştirir
Klasik (ve Kolay) Pembe Cin Kokteyl Tarifi
Cin severler sade pembe cin kokteyline bayılacak. Bu tarif, en iyi cininizi Angostura Bitters ile süslemenin klasik ve harika bir yolu
Pembe Flamingo Kokteyl Tarifi
Pembe flamingo tarifleri her yerde. Bu özel sürüm en popüler olanlardan biridir ve votka, Cointreau ve yaban eriği ciniyle meyveli bir karışım oluşturur