İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Klasik kokteyl setleri arasında parlayan mücevherlerden biri olan gimlet, uzun zamandır en iyi cin ekşilerden biri olarak takdir görüyor. İki bileşenli tarif, cin ile limonlu şerbeti basitçe eşleştirerek, cin botanikleriyle aynı anda kontrast oluşturan ve tamamlanan tatlı-tart tadıyla sonuçlanır. Damak tadınızı uyandıracağı kesin ve içimi tam bir keyif.
Gimlet 1800'lerin sonlarından beri var. Başlangıçta Rose's Lime Cordial'ı kullandı ve o zamandan beri içeceğin tatlandırılmış (veya "korunmuş") limon suyu oldu. Ancak bu kadar eski ve ünlü bir kokteylle sayısız kez yeniden yapılmış ve damak zevkinize göre uyarlanması için yalvarıyor. Cin ile limonlu şerbet oranını ayarlayabilir, bir votka gimletini karıştırabilir, kendi limonlu şerbetinizi yapabilir, misket limonu ve basit şuruba geçebilir, sallayabilir veya kayaların üzerinde servis edebilirsiniz. Gimlet için gerçek bir kural yoktur, bu yüzden bu büyüleyici kokteylin tüm olanaklarını keşfederken iyi eğlenceler.
Malzemeler
- 2 1/2 ons cin
- 3/4 ons limon likörü
- Süsleme için limon dilimi veya dilim
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın.
Malzemeleri buz küpleriyle birlikte bir karıştırma bardağına dökün. İyice karıştırın.
Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün.
Bir limon dilimi veya dilimi ile süsleyin. Servis yapın ve keyfini çıkarın.
İpuçları
- Bazı limonlu likörler daha tatlıyken diğerleri oldukça ekşidir; İçeceği kişisel zevkinize ve döktüğünüz liköre göre ayarlamak en iyisidir. Gimlet oranları 3 ölçü cin ile 1 ölçü limonlu şerbet (bu tarife benzer) ile 5 ölçü cin ve 1 ölçü limon likörü arasında değişir.
- Geleneksel kalmak istiyorsanız, Plymouth Gin'i (1930 "The Savoy Cocktail Book"ta önerilmiştir) veya birinci sınıf bir Londra kuru cinini tercih edin. Veya bu eski favoriye modern bir dokunuş katın ve mevcut cin çeşitlerini keşfedin. Örneğin, salatalıklı Hendrick'in veya The Botanist'in nane, narenciye ve baharat profilinin bir dökümü gerçekten ilginç olabilir.
- Bir turta vuruşu için, kenarı limon dilimiyle silin, içeceğin üzerine hafifçe sıkın, sonra bırakın.
Tarif Çeşitleri
- Karıştırma, gimlet için geleneksel karıştırma yöntemidir, ancak günümüzün birçok tarifi içeceği çalkalamayı gerektirir. Bu, içeceğin aromasını havalandırır ve yumuşatır.
- Eski moda bir bardakta buzlu servis yapın.
- Bir votka gimlet için cin yerine votka koyun.
- Limon şerbetini atlayın ve eşit miktarda taze limon suyu ve basit şurup dökün. Her birinden 1/2 ons dökün ve tadına göre ayarlayın.
- "Vintage Spirits and Unutulmuş Kokteyller" kitabında, Ted Haigh (Dr. Kokteyl), gimletin tatlılığını az altmak için her bir Rose'un ve taze limon suyunun 1/2 ons üzerine dökülmesini önerir.
Gimlet'i Nasıl Telaffuz EdersinizKokteyl?
Gin (jin) ile benzer olduğunu söylemeye meyilli olsanız da, gimlet kokteyli sert bir "g" kullanır. Gimlet, gim-luht olarak telaffuz edilir, burada "g", hilede bire benziyor.
Neden Gimlet Deniyor?
Gimlet kokteylinin adının iki olası kökeni vardır ve her ikisi de 19. yüzyıl İngiliz donanmasına bağlıdır. Bir deniz cerrahı, Tuğamiral Sir Thomas D. Gimlette'e işaret ediyor. Cin (rom içen denizciler donanma şarabı içen denizciler) ekleyerek limon suyunun iskorbüt tedavisini daha çekici hale getirdi. Diğer hesap araca atıfta bulunur; tahtada delik açmak için bir burgu kullanılır ve denizcilerin içki fıçılarına erişmek için bunu kullandığı söylenir. Her iki durumda da, Rose's Lime Cordial muhtemelen ilk meyve suyu konsantresi olduğu için (1867'de piyasaya sürüldü) kullanıma girdi. Korunmuş suyu kullanmak, denizcilerin gerekli günlük kireç payını almasını sağladı.
Gin Gimlet vs. Gin Rickey
Cin gimlet limon suyu veya limon suyu kullanırken, hangisini tercih ederseniz, cin rickey karışıma soda ekler.
Gimlet Ne Kadar Güçlü?
Gimlet zayıf bir içecek değildir. Limonlu likör, onu 62 geçirmez martiniden biraz daha yumuşak yapar, ancak bu kokteyl yine de size gizlice gelebilir. Tarife göre 80 derecelik bir cin ile dökerseniz, gimlet hacimce yaklaşık yüzde 24'e kadar alkol karıştırır (48 derece).
Önerilen:
Klasik Mai Tai Kokteyl Tarifi
Mai tai, harika bir lezzetle dolu harika bir tropikal rom kokteylidir. Yaz partinizi başlatmak için orijinal tarifi veya daha yeni bir sürümü karıştırın
Woodson's Confidence “Kokteyl” (Kokteyl) Tarifi
Siyahların tarihini, Siyahların Tarihi Ayı'nın kurucusu Carter G. Woodson'a adanmış bir kokteylle kutlayın. Manhattan'a lezzetli bir bakış
Klasik Corpse Reviver No.2 Kokteyl Tarifi
Ceset canlandırıcı no. 2 harika bir cin kokteylidir. Bir tutam absinthe ve seçtiğiniz Lillet Blanc veya Cocchi Americano ile insanların neden onu sevdiğini tadın
Klasik Viski Smash Kokteyl Tarifi
Viski şutu 1800'lerden kalma sade, ferahlatıcı bir kokteyldir. En sevdiğiniz burbonu limon ve nane ile süslemenin ne kadar kolay olduğunu keşfedin
Barut Gimlet Kokteyl Tarifi
Barut gimlet kokteyli, evde kolayca yapabileceğiniz harika bir fıstık balı şurubu içeren, çayla karıştırılmış büyüleyici bir cin tarifidir