Klasik Tom Collins Kokteyl Tarifi

İçindekiler:

Klasik Tom Collins Kokteyl Tarifi
Klasik Tom Collins Kokteyl Tarifi
Anonim

Bir yudumla, Tom Collins'in neden gerçek bir klasik olduğunu keşfedeceksiniz. Yüzyılı aşkın süredir favori bir kokteyldir ve temelde uzun, canlandırıcı bir cin ekşidir ve karıştırılması inanılmaz derecede kolaydır.

Tom Collins, temel farklılıkları temel likör seçiminden kaynaklanan Collins karışık içecek ailesine aittir ve bu durumda cindir. İlk barmenlik kitabı olan "Profesör" Jerry Thomas'ın "Bon Vivant's Companion" adlı kitabında yer alır, ancak birçok klasik kokteylde olduğu gibi, kitabın 1877 basımından yıllar önce bir hit olması çok muhtemeldir - bazı kaynaklar bu içeceğin daha önce başladığını söylüyor. bir John Collins.

Thomas'ın zamanında, "cin" genellikle Old Tom Gin, Plymouth Gin veya Holland cin (bugün daha çok genever olarak bilinir) olarak anılırdı. Gerçekten klasik tarzda yapılmış bir Tom Collins'in tadına bakmak istiyorsanız, bunlardan biriyle deneyin, ancak elbette cin konusunda daha birçok seçenek var. En iyiyi kullanmanıza gerek olmasa da, en azından rafın ortasında olan bir şeyle daha iyi olacaktır.

Çirinin ötesinde, şu anda barınızda veya mutfağınızda olması muhtemel olan limon suyuna, basit şurup ve sodaya ihtiyacınız olacak. (Kulüp sodanız yoksa, seltzer yapar.) Sadelik, Tom Collins'in uzun zamandır dünya çapında içki içenlerin temel gıdası olmasının bir nedenidir.

"Tom Collins, uzun ve gazlı kokteyl kategorisinin büyük ebeveynidir. Şöhretinin her zerresini hak ediyor. Özellikle sıcak bir yaz gününde canlandırıcı bir şey istediğinizde, bundan daha iyi bir şey olamaz. Bu tarif çok etkileyici çırçırdan sadece yeterli tekme ile tatlı, ekşi ve kabarcıklı mükemmel denge." -Tom Macy

Image
Image

Malzemeler

  • 1 1/2 ons cin
  • 1 ons limon suyu
  • 1/2 ons basit şurup, 2:1 oran
  • 3 ons soda veya tadı
  • Maraşino kirazı, garnitür için
  • Süslemek için limon veya portakal dilimi

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Buz küpleriyle dolu bir collins bardağa cin, limon suyu ve basit şurubu dökün.

Image
Image

İyice karıştırın.

Image
Image

Küvet sodalı üst.

Image
Image

Vişne ve portakal veya limon dilimi ile süsleyin. Ayrıca vişneyi narenciye meyvesine bir kokteyl seçkisi kullanarak sabitleyebilir ve bayrak olarak bilinen bir garnitür oluşturabilirsiniz. Servis yapın ve keyfini çıkarın.

Image
Image

İpucu

Servis yapmak için karıştırmak yerine cin, meyve suyu ve şurubu sallayabilir, ardından taze buzlu bir bardağa süzebilirsiniz.

Tarif Çeşitleri

  • Bir John Collins almak için cin yerine viski koyun. Benzer şekilde, votka Collins veya brendi Collins'e geçin. Bir rom Collins beyaz rom kullanır, ancak Charlie Collins özellikle bir Jamaika romu ister. Ayrıca bir tekila Collins için tekila dökebilirsiniz.
  • Tarif formülünü kullanarakİstediğiniz ekstra tatlarla büyüleyici kokteyller yaratın. Örneğin American Collins, cin tarifine Bing kirazları ve yaban mersini eklerken lavanta Sapphire Collins çiçek şurubu kullanır.
  • Gerçekten benzersiz bir şey istiyorsanız, ev yapımı ravent şurubu ile ravent Collins'i deneyin.

Bir Tom Collins Ne Kadar Güçlü?

Çoğu gazozda olduğu gibi, Tom Collins hafif bir içecektir. Aslında, şarapların çoğu bu kokteylden daha güçlüdür. Ortalama olarak, 80 geçirmez bir cin ile yapıldığında alkol içeriği yüzde 9 ABV (18 kanıt) aralığında olmalıdır. Bu son derece rahat ve bunun uzun zamandır mutlu saatler için favori bir tarif olmasının nedeni.

Neden Tom Collins Deniyor?

İçeceğin adı, 1874 tarihli Tom Collins Aldatmacasından gelir; burada bir kişi, bir başkasına, yakındaki bir barda veya işyerinde bu isimde birinin kendisi hakkında kötü konuştuğunu söyleyerek, o kişiyi böyle bir şey bulması için gönderir. bireysel ve intikam almak. New York'ta zeki bir barmen, barında sözde Tom Collins'i arayan birine içki ısmarlamaya karar verdi ve isim sıkıştı.

Tom Collins Glass Nedir?

Bir collins bardağı, tipik olarak 10 ila 14 ons arasında tutan uzun, sıska bir bardaktır. Bir highball bardağına benzer ve ikisi bazen karışık içecekler, özellikle de Tom Collins ve highball gibi kabarcıklı içecekler için birbirinin yerine kullanılır.

Önerilen: