Pastırma, Marul, Domates ve Yumurtalı Sandviç (aka The BLTE)

İçindekiler:

Pastırma, Marul, Domates ve Yumurtalı Sandviç (aka The BLTE)
Pastırma, Marul, Domates ve Yumurtalı Sandviç (aka The BLTE)
Anonim

BLT'leri bu kadar iyi yapan nedir? Sadece dumanlı domuz pastırması, gevrek ve ferahlatıcı buzlu marul ve sulu domateslerin mükemmel birleşimi mi… yoksa daha fazlası mı? Belki de bu sevgili sandviçin sahip olduğu nostaljik nitelikler ya da tarih boyunca değişmeyen özür dilemeyen sadeliğidir.

Nedeni ne olursa olsun, bu sandviçin orijinal formatında oldukça mükemmel olduğu konusunda hepimiz hemfikiriz, ancak sanırım bu yemeği daha da harika hale getirebilecek birkaç ilave malzeme daha buldum.

Malzemeler

Sandviç için:

  • 3 dilim kalın domuz pastırması
  • 1 büyük yumurta
  • 2 dilim Teksas tostu
  • 2 buzdağı marulunu bırakır
  • 3 dilim domates
  • 1 ila 2 yemek kaşığı limon-fesleğen aioli

Aioli Tarifi için:

  • 1 1/2 yemek kaşığı Duke's mayonez
  • 4 fesleğen yaprağı, ince doğranmış
  • 1 limon dilimi, suyu sıkılmış
  • 1/2 diş sarımsak, kıyılmış

Yapmanın Adımları

  1. Aioli'yi birleştirerek başlayın. Mayonez, fesleğen, limon suyu ve sarımsak karanfilini birlikte çırpın. Bir kenara koyun.
  2. Dökme demir tavada pastırmayı orta ateşte ara sıra çevirerek istenen gevreklik elde edilinceye kadar kızartın.
  3. Pastırmayı tavadan çıkarın ve yumurtayı güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde kızartınpastırma yağında.
  4. Yumurtayı çıkarın ve bir kenara koyun.
  5. Her iki tostu da alın ve pastırma ile yağlanmış dökme demir tavaya ekleyin. Her dilimi, ekmek altın rengi olana ve kızarana kadar birkaç dakika her iki tarafını da pişirin.
  6. Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır her tarafını (mayoza sevginize bağlı olarak az ya da çok) ve 1 parçanın üzerine marul, domates, domuz pastırması ve kızarmış yumurtayı koyun. Yumurta sarısının patlamaması için kalan ekmek parçasıyla sandviçi hafifçe doldurun ve hemen servis yapın.

Çiğ Yumurta Uyarısı

Çiğ ve hafif pişmiş yumurta tüketmek gıda kaynaklı hastalık riski taşır

Önerilen: