Vegan Krem Şanti Tarifi

İçindekiler:

Vegan Krem Şanti Tarifi
Vegan Krem Şanti Tarifi
Anonim

Bu süt içermeyen krem şanti tarifi gerçekten çok basit ve yapımı kolaydır. Eski moda krem şanti ile karşılaştırıldığında doku veya tat açısından hiçbir şeyden ödün vermiyor - sadece herhangi bir süt ürünü içermediği için vegan diyet uygulayan veya başka nedenlerle süt ürünlerini bırakması gereken herkes için uygundur.

Bu vegan krem şanti, yoğun krem şanti yerine hindistancevizi sütüyle hazırlanır; diğer süt ürünü olmayan süt seçenekleriyle birlikte kartonlarda satılan türden değil, bir kutuda gelen ve çok kalın olan hindistan cevizi sütü türüdür. bakkalda. Guar sakızı veya diğer koyulaştırıcılar içermeyen bir marka arayın. Bu tarifte sütü kullanmak için kremayı hindistancevizi sıvısından ayırmanız gerekir, bu sıvıyı atabilirsiniz veya smoothie'lerde kullanabilirsiniz.

En yüksek başarıyı sağlamak için burada vurgulanacak bir şey varsa: ihtiyacınız olan her şeyi soğutun. Bu, hindistancevizi sütü kutularını, bir stand mikserin kasesini (veya hangi karıştırma kabını kullanıyorsanız kullanın) ve çırpma aparatını içerir. Bunları bir gecede veya en az 8 saat soğutabilirseniz, hindistancevizi sütü tam istediğinizi yapacaktır: sıvıdan ayırın ve sonra biraz şekerleme şekeri ile güzel bir kremsi buluta çırpın. Bu kabarık kremayı meyve, turta, kek, ayakkabıcı ya da sıcak içeceklerin üstüne ya da normal çırpılmış kremayı kullanacağınız herhangi bir şekilde kullanın.krem.

"Bu vegan krem şanti, sütlü çırpılmış kremaya harika bir alternatif. Keto dostu değildir, ancak pudra şekerini eşdeğer miktarda pudra şekeri ile kolayca değiştirebilirsiniz. Hindistan cevizi sütü tam yağlıdır ve en az bir gün soğutulmuştur." -Diana Rattray

Image
Image

Malzemeler

  • 2 (14 onsluk kutular) tam yağlı hindistan cevizi sütü
  • 1/3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı şekerleme şekeri

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Konserve hindistan cevizi sütünü karıştırma kabı ve çırpma aparatıyla birlikte 8 saat veya gece boyunca buzdolabına koyun.

Image
Image

Malzemelerinizin ısınmasını önlemek için hızlı çalışın. Krem şantiyi hazırlamadan hemen önce çırpma aparatını ve karıştırma kabını stand miksere takın.

Image
Image

Hindistan cevizi sütü kutularını kutu açacağının sivri ucuyla delin ve kutulardaki sıvıyı boş altın ve atın. (Ya da smoothie için saklayın.)

Image
Image

Sıvı boş altıldıktan sonra kutuları açın ve hindistancevizi yağını teneke kutulardan soğutulmuş karıştırma kabına alın.

Image
Image

Hindistan cevizi yağını yaklaşık 15 ila 20 saniye veya pürüzsüz olana kadar yüksek hızda çırpın.

Image
Image

Şekerlemecilerin şekerini ekleyin ve düşükten başlayıp hızla yükseğe çıkararak veya sadece karışana kadar yaklaşık 20 saniye daha karıştırın. (Fazla karıştırmayın!)

Image
Image

Hemen vegan krem şanti kullanınveya kullanmadan önce 3-4 saate kadar buzdolabında saklayın.

Image
Image

İpuçları

  • Başarılı bir parti yapmak için hindistan cevizi sütünün tam yağlı olduğundan (hafif değil) ve soğutulduğunda yağın sıvı kısımdan ayrıldığından emin olun. Aksi takdirde, sadece çorba gibi bir karmaşa ile karşılaşacaksınız.
  • Karıştırma kabınızın, çırpıcınızın ve malzemelerinizin önceden tamamen soğutulmuş olduğundan emin olun çünkü soğutulmuş krema daha iyi sert tepeler oluşturmaya yardımcı olacaktır. Esasen, yağ kürecikleri, kremanın içine hava verilerek oluşturulan köpüğü desteklemek için birbirine yapışır.
  • Size uygun bir marka bulduğunuzda, ona bağlı kalın. Hindistan cevizi sütü, bazen aynı marka içinde bile çılgınca tutarsız olabilir. Ama sevdiğin markalara bağlı kalırsan şans senin lehinde.

Tarif Çeşitleri

  • Vanilyalı Hindistan Cevizi Krem Şanti: Şekerlemelerin şekeri ile 1 çay kaşığı vanilya ekleyin.
  • Çikolatalı Hindistan Cevizi Krem Şanti: Yaklaşık 1/3 fincan elenmiş şekersiz kakao tozu ve 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin.
  • Narenciye Hindistan Cevizi Krem Şanti: İnce rendelenmiş portakal veya limon kabuğunu ekleyin.

Vegan Krem Şanti Nasıl Saklanır

Bunu buzdolabında 1 ila 2 hafta saklayabilirsiniz, buzdolabında daha uzun süre sertleşeceğini ve sertleşeceğini unutmayın. Ancak, bu sadece bir kez yapabileceğiniz ve gerektiğinde kullanabileceğiniz anlamına gelir. Biraz yumuşatmaya ihtiyacı olabilir, bu yüzden buzdolabından çıkarın ve gerekirse tekrar çırpın.

Hindistan cevizi kremasını da dondurabilirsiniz. Mühürlü, dondurucuda güvenli bir plastiğe yerleştirintorba veya başka bir kapta saklayın ve kullanım zamanı geldiğinde buzdolabında çözün. Ardından, gerektiği gibi tekrar çırpın.

Hindistan Cevizi Krem Şanti Nasıl Kullanılır

  • Bir turta, gevrek veya ayakkabıcıya bir dolgu ekleyin.
  • Taze meyvelerin üzerine birkaç yemek kaşığı vegan krem şanti koyun.
  • Süt içermeyen krem şantiyi bir fincan sıcak kakaonun üzerine koyun.
  • Soğuk bir içeceğin, smoothie'nin veya buzlu kahvenin üzerine dökün.
  • Fransız tostu veya krepin üzerine kaşıkla koyun.
  • Bir pastayı hindistancevizi kreması ile süsleyin veya doldurun.

Önerilen: