İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Konu barbekü sosuna veya domuz eti için basit bir sofra sosuna gelince gidilecek o kadar çok yol var ki, nereden başlayacağınızı bile bilmiyor olabilirsiniz. Pek çok barbekü stili: Memphis. Carolina. Aziz Louis. Teksas. Kansas City ve Alabama da. Herkes biraz farklı yapıyor. Korkutmak kolaydır: barbekü ciddi bir iş olabilir.
Çekme domuz eti için barbekü sosu karmaşık olmak zorunda değildir ve genellikle oldukça şeker yüklü olan mağazadan satın alınan malzemelere güvenmeniz gerekmez. Her türlü barbekü için gerçekten iyi çalışan, özellikle de domuz eti sosu olarak, sıfırdan kendiniz yapabilirsiniz. Muhtemelen, zaten elinizde malzemeler var. Geleneksel barbekü domuz eti veya çekti domuz, yanında bir sos ile servis edilir. Bu sofra başı klasik kombinasyon, ekşilik için elma sirkesi kullanır; tatlılık için esmer şeker, renk için domates; ve ısı için cayenne. Ayrıca biraz hardal da var.
Bu domuz eti sosu çok basit ve çırpılması kolaydır. Kullanmanın da birçok yolu var. Çekilmiş domuz etini olduğu gibi, sosla ve karalahana gibi bazı geleneksel yiyeceklerle yiyin. Biraz çörekler kızartın ve biraz keskin bir lezzet için bu sos ve lâhana salatası ile biraz çekilmiş domuz sandviçleri toplayın. Sos kesinlikle çok fazla lezzet katıyor, ancak aynı zamanda işlevseldir, çünküdomuz eti için daha fazla nem getirir, bu da özellikle yaptıktan sonraki ikinci veya üçüncü günde faydalıdır.
Malzemeler
- 1 1/2 su bardağı elma sirkesi
- 1/2 fincan ketçap
- 2 yemek kaşığı sarı hardal
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı koşer tuzu
- 1 çay kaşığı arnavut biberi
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın.
Tüm malzemeleri bir tencerede birleştirin ve şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin.
Isıdan çıkarın ve sıcak servis yapın.
En sevdiğiniz domuz eti tarifi ile servis yapın. Keyfini çıkarın.
Varyasyonlar
Tatları tercihlerinize göre biraz değiştirmekten çekinmeyin. Arnavut biberinde bahsi yükseltin, dumanlı bir vuruş için bir tutam Sıvı Duman ekleyin veya daha belirgin bir hardal tadı istiyorsanız hardalı artırın (veya hardal türünü değiştirin).
Daha az belirgin bir sirke tadı seviyorsanız, sirkeyi az altın ve bunu telafi etmek için ketçap ve esmer şekeri artırın, tadına baktıkça tadına bakın.
En İyi Oranlarla Çekilmiş Domuz Sosu Sosu Nasıl Kullanılır
Bu sosu çekme domuz eti için kullanmanın sonsuz yolu var. Bunları deneyin.
Yavaş Tencere Çekti Domuz Barbekü
Çekilmiş Domuz Sandviçleri
Fırında Kavrulmuş Domuz Eti
Çekilmiş Domuz Eti ile Kolay Mini Kiş
Çekilmiş Domuz Yumurtalı Rulolar
Çekilmiş Domuz Kroketleri
Barbekü Sosu Nasıl Saklanır ve Dondurulur
Bunu yapabilirsinönceden sos. Sadece hava geçirmez plastik veya cam bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar saklayın. Ayrıca birkaç ay dondurucuda saklayabilir ve buzdolabında veya mikrodalgada ya da ocakta düşük ısıda dökülebilir hale gelene kadar eritebilirsiniz.
Önerilen:
En İyi Oranlar Domuz Ezmesi Tarifi
Bu geleneksel, basit çekilmiş domuz eti ovma, harika bir Carolina tarzı çekti domuz eti partisi yapmak için size en iyi oranları verecektir
En İyi Oranlar Domuz Eti Barbekü Sosu Tarifi
Elma sirkesi, esmer şeker, kırmızı biber ve diğer baharatlarla birlikte, domuz eti ile sirkeli bir barbekü sosu için bu lezzetli tarifi deneyin
Çekilmiş Domuz Tarifi için Güveç Pot Domuz Omuz
Bu, barbekü soslu sandviçlerde servis edilen kolay bir domuz omzu yavaş pişirici tarifi. En sevdiğiniz barbekü sosunu kullanın
Çekilmiş Domuz Bitirme Sosu Tarifi
Geleneksel çekti domuz terbiye sosu, Carolina usulü çekti domuz eti için harika bir eşliktir. Yanında servis edilir, dilediğiniz kadar kullanın
Lezzetli En İyi Oranlar Brisket Mop Tarifi
Bu, füme dana döş paspas için en iyi seçeneğiniz. Yağ, sirke ve bira karışımı, sigara içerken eti yumuşak ve lezzetli tutacaktır