Pastırma ve Ekşi Kremalı Mısır Tava Tarifi

İçindekiler:

Pastırma ve Ekşi Kremalı Mısır Tava Tarifi
Pastırma ve Ekşi Kremalı Mısır Tava Tarifi
Anonim

Domuz pastırması, dolmalık biber ve ekşi krema, bu kolay mısır yemeğine lezzet, renk ve ilgi katıyor. Bu, tavada pişirilen güveç tipi bir yemektir - pişirme işlemi yoktur. Ekşi krema sosu, un ve tereyağlı roux ile koyulaştırılır.

Hızlı ve kolay bir mısır yemeği, günlük yemeklerin yanında servis etmek için mükemmel bir garnitür. Ufalanmış pastırmanın bir kısmı mısıra eklenir ve geri kalanı biraz taze kıyılmış maydanozla birlikte üstüne serpilir.

Malzemeler

  • 6 dilim pastırma
  • 1/4 su bardağı iri doğranmış soğan
  • 2 yemek kaşığı iri doğranmış yeşil dolmalık biber
  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ekşi krema
  • 2 (16 ons) konserve bütün mısır taneleri, süzülmüş
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Geniş bir tavada pastırmayı kızartın; süzün, ufalayın ve bir kenara koyun.

Image
Image

Domuz pastırması yağını dökün; orta-düşük ısıda tereyağını eritin. Soğan ve yeşil dolmalık biberi ekleyip 2 dakika soteleyin; un ve tuzu karıştırın. Ekşi kremayı yavaş yavaş ekleyin. Sadece köpürmeye başlayana kadar ısıtın, sürekli karıştırın. Sonra mısırı ekleyin ve ısıtın; ufalanmış pastırmanın yarısını karıştırın.

Image
Image

Mısır ve ekşi krema karışımını 2 litrelik bir güveç veya servis tabağına aktarın; kalan ufalanmış domuz pastırması ve kıyılmış maydanoz ile üst mısır güveci.

Image
Image

Tarif Çeşitleri

  • Ekşi kremayı 1 bardak hafif krema veya sütle değiştirin.
  • Konserve mısır yerine taze veya donmuş buğulanmış mısır kullanın.
  • Vejetaryen versiyonu için pastırmayı sote edilmiş taze mantarlarla değiştirin veya vejetaryen "pastırma" kullanın.

Önerilen: