Kolay ve Kremalı Fırında Mısır Güveç Tarifi

İçindekiler:

Kolay ve Kremalı Fırında Mısır Güveç Tarifi
Kolay ve Kremalı Fırında Mısır Güveç Tarifi
Anonim

Mısır pudingi ve mısır ekmeği arasında bir yerde, hafta içi akşam yemeği telaşında olduğu gibi tatil yemek masasında sadece evde olan lezzetli ama hoş bir garnitür olan mısır güvecini bulacaksınız. Bu basit tarif, kendi şaheserinizi oluşturmak için sadece bir temeldir; hoş geldin eklemeleri arasında pastırma, peynir veya herhangi bir tür taze bitki olabilir.

Koçanı kesilmiş taze mısırları, çözülmüş donmuş mısırları veya suyu süzülmüş konserve mısırları bu tarifte kullanabilirsiniz - hangisi sizin için daha uygunsa o işe yarayacaktır.

Fırından çıkarken biraz renk vermesi için güvecin tepesine kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı serpin.

Güveci dondurmak için üzerini iyice kapatın ve iki aya kadar dondurucuya koyun. Ancak taze yapıldığında en iyi tadı olacaktır.

Güveyi rosto tavuk, rosto veya domuz pirzolası gibi her tür etin yanında ve çok yönlü bir akşam yemeği için basit bir yeşil salata ile birlikte servis edin.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1 1/2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 1 bardak süt
  • 2 su bardağı tam çekirdekli mısır
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 2 büyük yumurta

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. Tava spreyi ile hafifçe püskürterek veya biraz fazladan tereyağı ile yağlayarak 9 inç karelik bir pişirme kabı hazırlayın.

Image
Image

Orta boy bir tencerede kısık ateşte tereyağını eritin.

Image
Image

Un ekleyin ve bir roux oluşturmak için çırpın.

Image
Image

Sütü yavaşça dökün, sıvıyı dahil etmek için sürekli karıştırın.

Image
Image

Mısır, şeker, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırın ve 5 dakika pişirin.

Image
Image

Yumurtaları küçük bir kaseye kırın ve iyice dövülene kadar çırpın.

Image
Image

Mısır karışımının bulunduğu tavayı ocaktan alın ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Hazırlanan fırın tepsisine dökün.

Image
Image

25 dakika veya güvecin ortası sertleşene kadar pişirin.

Image
Image

Cam Pişirme Gereçleri Uyarısı

Cam pişirme kabında bulunan ve soğutulmuş hazır güveçler veya arta kalanlar için, cam kırılabileceğinden doğrudan sıcak fırına koymayın. Bunun yerine, önceden ısıtılırken ısınmak için herhangi bir soğuk cam pişirme kabını soğuk bir fırına koyun. Veya fırın önceden ısıtılırken pişirme kaplarının oda sıcaklığına ulaşması için 30 dakika buzdolabının dışında dinlenmeye bırakın.

İpucu

Güveyi en fazla iki gün önceden hazırlayın ve servise hazır olana kadar buzdolabında ağzı kapalı olarak saklayın. Güveci iyice ısınana kadar 350 F fırında tekrar ısıtın.

Tarif Çeşitleri

  • Easy Jiffy Mix Cheddar Versiyonu: Grease a9 inç kare fırın tepsisi ve fırını 350 F'ye ısıtın. Bir kapta 2 büyük yumurtayı çırpın. Bir kutu kremalı mısır, bir tane tam çekirdekli mısır koyun ve iyice birleştirmek için karıştırın. 1 kutu Jiffy mısır ekmeği karışımı, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika veya güveç sertleşip kızarana kadar pişirin.
  • Güneybatı Mısır Güveç: Bir beyaz sarı ve bir dolmalık biberi küp küp doğrayın ve tarifin geri kalanına başlamadan önce 1 yemek kaşığı tereyağında soteleyin. Bir kenara koyun ve 4 onsluk doğranmış yeşil chiles ile birlikte mısırla aynı anda ekleyin. 1 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri ile güveci doldurun.

Önerilen: