Çiftçiler Pastırma ve Yumurtalı Kahv altı Tava Tarifi

İçindekiler:

Çiftçiler Pastırma ve Yumurtalı Kahv altı Tava Tarifi
Çiftçiler Pastırma ve Yumurtalı Kahv altı Tava Tarifi
Anonim

Bu çiftçinin kahv altısı, bir tavada dört kişilik tam bir kahv altı. Tek tek omletler, kızarmış patatesler veya kahv altılık patatesler yapmak yerine, hepsini tek bir tabakta yiyebilirsiniz.

Tavada kahv altı yapma becerisini kazandıktan sonra, çeşitlemelerle çılgına dönebilirsiniz. Bu yemeğe ekleyebileceğiniz birçok farklı sebze var. Pratik olarak herhangi bir arta kalan pişmiş sebze eklenebilir. Ayrıca, buzdolabınızda boşa gidecek "istek uyandıran sebzeler" olabilir ve bu, onları zar ve tavaya eklemek için bir şanstır. Pastırma dışındaki kahv altı etleriyle değiştirin veya vejeteryan bir seçenek için eti tamamen bırakın. Yumurtaları en sevdiğiniz otlar veya baharat karışımlarıyla baharatlayın.

Güvenilir bir dökme demir tavanız varsa, yapışmamaları veya yanmamaları için yumurtaları karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun. Yapışmaz tava kullanmak yardımcı olabilir.

Malzemeler

  • 5 dilim domuz pastırması, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
  • 3 orta boy patates, pişmiş, küp şeklinde
  • 6 büyük yumurta, çırpılmış
  • Tuz, tadı
  • Taze çekilmiş karabiber, tatmak için
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş hafif çedar peyniri

Yapmanın Adımları

  1. Malzemeleri toplayın.
  2. Büyük, ağır bir tavada pastırmayı gevrekleşinceye kadar pişirin; kaldırpastırmayı boş altmak için kağıt havlulara. Pastırma damlacıklarında soğan ve patatesleri kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün.
  3. Yumurtalar sertleşip pişene kadar hafifçe karıştırarak pişirin. Isıyı düşürdüğünüzden ve karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun, böylece yumurta karışımı tavanın dibine yapışmaz veya yanmaz. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Domuz pastırmasını ufalayın ve pişmiş yumurtaların üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peynir eriyene kadar bir iki dakika bekletin.
  5. Sıcak servis yapın ve afiyet olsun. Kalanları soğutun.

Tarif İpuçları

  • Küp küp patatesleri ve ekleyebileceğiniz diğer sert sebzeleri pişirmek için zaman kazanmak için, mikrodalgada kapalı bir kaba koyun ve yumuşayana kadar 3 ila 5 dakika yüksek ateşte pişirin.
  • Gıda güvenliği için, pişmiş yumurtalar, anında okunabilen bir termometre ile belirlendiği şekilde 160 F'ye ulaşmalıdır.
  • Artıklar mikrodalgada yeniden ısıtılabilir ve kahv altılık börek için bir tortillada yuvarlanabilir.

Tava Kahv altı Çeşitleri

  • Yeşil soğan: Yumurtaları eklemeden yaklaşık 1 dakika önce patateslere doğranmış yeşil soğan üstlerini ekleyin.
  • Biber: Birkaç yemek kaşığı doğranmış dolmalık biberi soğanla birlikte ekleyin, soğanla birlikte soteleyin ve biberleri yumuşatın. Bu hem renk hem de lezzet katacaktır.
  • Mantar: Mantarları önceden soteleyin ve ardından yumurtayla birlikte ekleyin veya yumurtayı eklediğinizde konserve mantarları ekleyin.
  • Ispanak: Taze ıspanağı 1 inçlik parçalara ayırın. en son eklepatatesleri ve soğanları pişirme dakikası.
  • Jambon: Pastırma yerine, yaklaşık 8 ons doğranmış jambonu tavada kızartın. Rendelenmiş peynirle birlikte yumurta ve patateslerin üzerine serpin.
  • Domuz sosisi: Domuz pastırması yerine, yaklaşık 8 ons toplu domuz sosisini tavada kızartın. Peynirli yumurta ve patates karışımının üzerine serpin.

Önerilen: