İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Philly Cheesesteaks, dünyadaki en iyi sandviçlerdir. Cesur bir iddia olduğunu biliyoruz, ancak bunlar en iyi malzemelerin mükemmel karışımı. Biftek, peynir, soğan… Erimiş, lezzetli, lezzetli.
Daha iyi bir omlet düşünemiyoruz çünkü bir Philly cheesesteak sandviçine giren tüm harika malzemeleri ve inanılmaz yenilebilir yumurtaları içeriyor. Klasik pastırma ve kaşarlı omletten bile daha iyi olduğunu söylemeye cüret ediyoruz.
Bu omlette dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Bu sefer taze bir mozzarella peyniri kullandık, ancak Amerikan ona peynirli bir kremalılık verme eğiliminde. Biliyoruz, gerçek peynir olarak bile sayamazsınız ama traşlanmış biftekle özel bir bağı var ve biz kimiz ki bunu bozacağız?
Malzemeler
- 1/4 pound traşlanmış biftek
- Tuz, tadı
- Biber, tadı
- 1/2 küçük soğan, dilimlenmiş
- 1 kısa çizgi Worcestershire sosu
- 2 ila 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, bölünmüş
- 3 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı rendelenmiş peynir (ör. mozzarella peyniri, Amerikan veya çedar)
- Sriracha sosu, isteğe bağlı
Yapmanın Adımları
- Malzemeleri toplayın.
- Traşlanmış bifteğe tuz ve karabiber ekleyin. Kızarıncaya kadar yüksek ateşte sote tavasında pişirin, çevirin ve bifteğin diğer tarafında pişirmeyi bitirin.
- Biftekleri tavadan çıkarınve doğranmış soğanları ekleyin. Isıyı az altın ve yumuşak ve kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Soğanı bifteğe ekleyin ve bir tutam Worcestershire sosu ekleyin.
- Zar 1 yemek kaşığı tereyağı. Yumurtaları, sarıları ve beyazları sadece birleşene kadar çırpın. Minik küp tereyağı, tuz ve karabiberi yavaşça karıştırın.
- Tereyağının kalanını büyük bir tavaya ekleyin. Tereyağı köpürmeye başlayana ve kahverengileşmeye başlayana kadar orta-yüksek ateşte ısıtın.
- Yumurta karışımını sıcak tavaya ekleyin. Tavayı tamamen kaplamak için yumurtaların üstünü (tavanın altını kazımadan) hafifçe karıştırın veya bir çatal kullanın ve akan yumurtanın tavaya dokunmasına izin verin.
- Akan yumurtanın pişmesi için kauçuk bir spatula ile omletin kenarlarını döndürmeye veya kaldırmaya devam edin. Omlet hazırlanıp muhallebi görünümüne kavuştuğunda, omletin ortasına biftek, soğan ve rendelenmiş peynir ekleyin ve ardından omleti yuvarlamak için hemen tavayı yatırmaya başlayın. Tavayı eğmeye devam edin ve omleti sıcak bir tabağa alın. Ayrıca omleti yuvarlarken katlayabilir ve ardından tabağı tepsinin üstünden tutup ters çevirerek bir tabağa çevirebilirsiniz. Omleti yumuşayana kadar yuvarlamaya başlamayı beklerseniz, kuru ve fazla pişmiş olacaktır. Haddeleme omletin içini pişirmeye devam ediyor.
- İsterseniz, Sriracha ile doldurun. Servis yapın ve keyfini çıkarın.
Tarif Çeşitleri
Dilimlenmiş mandren, traş edilmiş bifteğe iyi bir alternatiftir.
Önerilen:
Philly Cheesesteak Yumurtalı Rulo Tarifi
En sevdiğiniz iki yiyeceği harika bir mezede birleştirin: Philly cheesesteaks ve yumurtalı rulolar. Bir sonraki partinizde eğlenceli bir atıştırmalık olarak servis yapın
Philly Cheesesteak Sürgüleri
Daha küçük, daha elle tutulan ve taşınabilir bir formda bir Philly cheesesteak'i hayal edin ve bu sulu, peynirli cheesesteak sürgülerinde sahip olduğunuz şey bu
Philly Cheesesteak Güveç Tarifi
Bu Philly cheesesteak güveci, sandviçin lezzetlerini ve malzemelerini bir araya getirir ve onu hazırlaması kolay bir keto yemeğine dönüştürür
Et Philly Cheesesteak'in Ötesinde
Etin Ötesinde Philly cheesesteaks, hiçbir hayvansal ürün içermeyen cheesesteak lezzetiyle doludur
Philly Cheesesteak Tarifi
Kardeş Sevgisi Şehri'ne gidemiyor musunuz? Evde antrikot biftek ve provolon peyniri ile klasik bir cheesesteak yapın veya bir hoagie roll üzerinde Cheez Whiz