İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Rendelenmiş taze zencefil, tavuk budu ızgara yaparken teyel sosu olarak çifte görev yapan bu lezzetli turşuya ekstra bir vuruş katıyor. Hava koşullarının uygun olmaması durumunda, tarifte kızartma talimatları yer alıyor.
Gerçek hazırlık süresi oldukça kısa olsa da tavuğu marine etmek için zaman tanımak isteyeceksiniz.
Malzemeler
1 1/2 pound kemiksiz tavuk budu
Marina için:
- 1/2 bardak kırmızı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 2 yemek kaşığı taze zencefil kökü
- 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 2 taze soğan, ince doğranmış
- 2 çay kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
- Susam tohumları, garnitür için
- Kuş gözü kırmızı biber, garnitür için ince dilimlenmiş
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın.
Tavuk kalçalarını kağıt havluyla kurulayın.
Orta boy bir kapta kırmızı şarap sirkesini, soya sosunu ve Asya susam yağını karıştırın.
Zencefil, sarımsak, yeşil soğan, esmer şeker ve ezilmiş kırmızı biberi çırpın.
Marinatın 1/4 fincanını çıkarın veteyel sosu olarak kullanmak için saklayın.
Tavuk butlarını yeniden kapatılabilir büyük bir plastik torbaya koyun ve bir kaseye koyun. (Gerekirse, 2 küçük yeniden kapatılabilir torba kullanın ve tavuğu bölün ve aralarında marine edin).
Marineyi ekleyin, poşeti tekrar kapatın ve tavuğu ara sıra çevirerek buzdolabında 4 saat marine edin.
Izgarayı önceden ısıtın. Fazla turşuyu atarak tavuk butlarını torbadan çıkarın.
Tavukları pişirme yüzeyine düz bir şekilde koyun. Birkaç dakikada bir çevirerek ve ayrılmış marine sosuyla teyelleyin, 10 ila 15 dakika veya butlar pişip meyve suları berraklaşana kadar ızgara yapın.
Tavukları susam ve dilimlenmiş kırmızı biber ile süsleyin.
Cam Pişirme Gereçleri Uyarısı
Kızartma sırasında veya bir tarif sıcak tavaya sıvı eklemeyi gerektirdiğinde cam fırın kapları kullanmayın, çünkü cam patlayabilir. Fırına dayanıklı veya ısıya dayanıklı olarak belirtilse bile, temperli cam ürünler ara sıra kırılabilir ve kırılabilir.
Tavuk Kalçaları Nasıl Kızartılır
Uylukları yapışmaz pişirme spreyi püskürtülmüş bir rafa yerleştirin. Yağın alev almasını önlemek için alttaki tepsiye 1/4 su bardağı su ekleyin. Tavuğu, pişirme kaynağından 9 inç uzakta, yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika, her 5 dakikada bir çevirerek ve pişene kadar marine ile kızartın. Sıcak servis yapın.
Önerilen:
Çıtır Izgara Polenta Tarifi (Izgara Tavası veya Gazlı Izgara)
Gevrek altın rengi dış kısım ile kremsi, tereyağlı iç kısım arasındaki kontrast, ızgara polentayı bu kadar cennet gibi yapan şeydir
Sezar Marine Tarifi ile Izgara Tavuk İhaleleri
Bu kolay ızgara tavuk ihaleleri, ticari veya ev yapımı Sezar salatası sosu ve birkaç basit baharatla tatlandırılır
Izgara veya Izgara Ananaslı Tavuk Tarifi
Ananaslı tavuk göğsü, pilav ve ızgara kabak veya patlıcan ile lezzetli bir yaz yemeği yapar. Tavuğu ızgarada veya ızgarada pişirebilirsiniz
Asya'da Marine Edilmiş Üç Uçlu Kızartma Tarifi
Bir sonraki yemekte kalabalığı memnun edecek bir Asya usulü marine edilmiş üç uçlu rosto yapmayı öğrenin
Asya Susam Kabuğu Tarifi ile Izgara Ton Balığı Biftek
Hafta içi bir gece için yeterince kolay, ancak bir şirket için yeterince özel, Asya aromalı marine edilmiş ızgara ton balığı bifteği, susam kabuğuyla çabucak pişer