Zerdeçal Çayı

İçindekiler:

Zerdeçal Çayı
Zerdeçal Çayı
Anonim

Bu zerdeçal çayı, şaşırtıcı derecede hoş ve oldukça rahatlatıcı bir aromaya sahiptir. Baharatlı acı bir ipucu ile dünyevi ve en iyisi sütsüz hafif bir masala chai ile karşılaştırıldığında. Zerdeçal, zencefil, tarçın ve narenciye ile eşleştirmek için mükemmel bir lezzettir. Sakinleştirici, sıcak bir içecek yaratmak için bu çayda harika bir şekilde bir araya geliyorlar.

Bu tarif için öğütülmüş zerdeçal veya taze zerdeçal kökü kullanabilirsiniz. Zemin versiyonu bulmak çok kolaydır ve parlak sarı-turuncu bir renge sahip opak bir çay oluşturur. Zerdeçal kökü ile demlenmiş çay soluk, berrak sarıdır. Tadı benzer, ancak kök çayı lezzeti noktalıyor ve öğütülmüş zerdeçal çayı seviyorsanız kesinlikle denemeye değer.

Malzemeler

  • 2 su bardağı kaynar süzülmüş veya damıtılmış su
  • 2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal (veya 2 inçlik parça zerdeçal kökü, soyulmuş ve ince dilimlenmiş)
  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil (1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil)
  • 1 çubuk tarçın
  • 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi (veya 1 inçlik limon kabuğu)
  • 4 çay kaşığı bal, tadı; bölünmüş
  • Limon dilimleri, garnitür için

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Kaynar su ile bir demliğe zerdeçal, zencefil, tarçın ve limon kabuğu rendesi veya kabuğu ekleyin. toprak kullanılıyorsamalzemeler, çözünmesi için iyice karıştırın.

Image
Image

Çayın öğütülmüş zerdeçal ile 5 ila 8 dakika veya zerdeçal kökü ile 8 ila 10 dakika demlenmesine izin verin.

Image
Image

Çay fincanlarına süzün.

Image
Image

Her bir bardağa 2 çay kaşığı bal ekleyin (veya tercihinize göre daha az) ve limon dilimleriyle süsleyin.

Image
Image

Servis et ve tadını çıkar.

Image
Image

Zerdeçal İçmenin Yan Etkileri Var mı?

Zerdeçal yemekte kullanıldığında genellikle çok miktarda yenmez ve güvenli kabul edilir. Birçok tarif bu zerdeçal çayının eşdeğerini kullanır. Zerdeçalı çevreleyen genel önlemler, uzun süreler boyunca alınan yüksek dozda takviyelerden gelir. Yan etkiler arasında sindirim sorunları ve düşük kan şekeri sayılabilir ve ameliyattan önce kaçınılması gereken bir kan sulandırıcı olabilir. Tıbbi durumunuz varsa, çayı ölçülü olarak ve bir doktor tavsiyesiyle içmek muhtemelen en iyi yaklaşımdır.

İpuçları

  • Zerdeçal çok etkili bir doğal boyadır ve kumaşı ve ahşabı kolayca lekeleyebilir. Beyaz havlulardan kaçının ve kıyafetlerinize dikkat edin. Metal ve seramik mutfak gereçleri ve çoğu tezgah yüzeyi tipik olarak sabunlu suyla temizlenir; inatçı lekeler için bir karalama defteri veya kabartma tozu kullanın. Ciltte ve tırnaklarda sarı soluktur ve birkaç kez sonra kaybolur.
  • Zerdeçal kökü, zemin formu kadar hazır değildir. Doğal gıdalarda ve uluslararası pazarlarda veya çevrimiçi mağazalarda arayın.
  • Zerdeçal ve zencefili bir mikro uçak kullanarak da rendeleyebilirsiniz veyazester.
  • Demliğinizde yerleşik bir demlik varsa, katı malzemeleri buna yerleştirin (kullanıyorsanız öğütülmüş zerdeçalı çözdükten sonra) ve süzme adımını atlayın.

Tarif Çeşitleri

  • Balın yerine agav nektarı koyun. Pekmez de çay için güzel bir tatlandırıcıdır, ancak sadece bir kaşık kullanmak isteyeceksiniz.
  • Taze çekilmiş karabiber, zerdeçal çayına aromayı güzel bir şekilde tamamlayan popüler bir katkı maddesidir.
  • Zerdeçal için bir başka mükemmel narenciye meyvesi, limondan portakal kabuğu rendesine ve kamaya geçin.
  • Tadı yumuşatmak için biraz süt ekleyin. Ayrıca su yerine süt kullanan altın sütün (veya zerdeçal latte) tadını çıkarabilirsiniz.

Önerilen: