Zeytinyağlı ve Otlu Feta Tarifi

İçindekiler:

Zeytinyağlı ve Otlu Feta Tarifi
Zeytinyağlı ve Otlu Feta Tarifi
Anonim

Bu hızlı ve kolay beyaz peynir mezesi için yemek pişirmeye gerek yok, sobayı yakmak istemediğiniz sıcak yaz günleri için ideal. Ayrıca piknik veya yaz partisi için harikadır. Aslında daha çok bileşenlerin bir araya gelmesiyle oluşan hazırlık, 10 dakikadan az sürüyor. Ancak bu, hemen yemeniz gerektiği anlamına gelmez, beyaz peynir de ilerlemek için çok uygundur. Biraz daha oturmasına izin verirseniz, otlar peynire daha da fazla lezzet katacaktır.

Beyaz peyniri tatlandırmak için taze veya kuru otlar ve hatta baharatlar kullanabilirsiniz. Taze otların kolayca bulunabildiği ve zirvede olduğu yaz aylarında, daha lezzetli oldukları için bunları kullanın. Peynirde bir veya birkaç çeşit ot kullanın. Taze maydanoz, kekik ve kekik özellikle güzeldir. Biberiye ve fesleğen de iyi çalışır. Veya az miktarda taze nane veya dereotu deneyin. Taze otlara iyi bir alternatif, baharat karışımı olarak satın alabileceğiniz veya kendiniz yapabileceğiniz herbes de Provence'tır.

Beyaz peynire baget dilimleri veya en sevdiğiniz ekmeğin yanı sıra zeytin ve kurutulmuş et ile servis yapın.

Tüm partiyi bir kerede yemiyorsanız, kalanları soğutun. Zeytinyağının kristaller oluşturduğunu ve buzdolabında katılaştığını fark edeceksiniz. Bu endişelenecek bir şey değil, onu ocaktan aldığınızda yağ hızla sıvılaşacaktır.buzdolabı.

Feta, kolayca harika bir meze veya atıştırmalık haline getirilebileceği için her zaman buzdolabınızda bulundurmanız gereken harika bir peynirdir. Daha iyi lezzet ve sunum için ufalanmış yerine bütün beyaz peynir parçalarını satın alın.

Geleneksel beyaz peynir koyun sütünden veya esas olarak koyun sütü ile karıştırılmış az miktarda keçi sütü ile yapılır. Beyaz peynir genellikle Yunanistan ile ilişkilendirilir, ancak diğer birçok ülkede de üretilir. Ve beyaz peynirin nerede yapıldığına bağlı olarak farklı bir lezzet ve kıvama sahiptir. Bir de inek sütünden yapılan beyaz peynir var. Bu tarif için hangi beyaz peyniri kullanacağınız kişisel bir zevk meselesidir.

Beyaz peynir, özellikle sıvı içinde tutulduğunda buzdolabınızda uzun süre taze kalır (su artı biraz tuz gayet iyi çalışır). Bununla birlikte, beyaz peynir bozulursa, ekşi bir şekilde kokacak ve tadacaktır. İdeal olarak, iki hafta içinde kullanacağınız daha küçük porsiyonlar satın alın.

Malzemeler

  • 1/2 pound beyaz peynir
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze otlar (ör. kekik, maydanoz, kekik, nane, dereotu)
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, isteğe bağlı

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Beyaz peynirleri orta boy bir tabağa veya servis tabağına koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirin.

Image
Image

Beyaz peynirin üzerine otlar ve kırmızı pul biber serpin.

Image
Image

Taze otlar kullanırsanız, tabağı artık bitki dallarıyla süsleyebilirsiniz. Dilimlenmiş bir baget ile servis yapın veyakraker.

Önerilen: