Yavaş Tencere Kıyma ve Pirinç Tarifi ile Biber Dolması

İçindekiler:

Yavaş Tencere Kıyma ve Pirinç Tarifi ile Biber Dolması
Yavaş Tencere Kıyma ve Pirinç Tarifi ile Biber Dolması
Anonim

Ness'in lezzetli yavaş pişiricili biber dolması, kıyma ve pirinçten oluşan klasik bir dolgu karışımıyla yapılır. Bir kavanoz hazırlanmış spagetti sosu veya marinara sosu bu yemeği özellikle kolaylaştırır.

İşe gitmeden önce yemeği hazırla ve her şeyi yavaş pişiriciye koy, eve geldiğinde akşam yemeğini hazırla! Muhteşem bir günlük yemek için salata ve patates püresi ekleyin.

Okuyucular ve bu tarifi kullanan kişiler, farklı pirinç türleri ve tatları, diğer soslar ve bazı mükemmel baharat fikirleri dahil olmak üzere bir dizi değişiklik önerisinde bulundular. Bazı olası ikameler ve lezzet fikirleri için tarif talimatlarının altındaki ipuçlarına ve varyasyonlara bakın.

Malzemeler

  • 4 dolmalık biber
  • 1 pound yağsız kıyma
  • 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan
  • 1 1/2 su bardağı pirinç, pişmiş
  • 1 çay kaşığı terbiyeli tuz veya bir Creole baharat karışımı
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1 (32 ons) kavanoz marinara sosu

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Bir kapta kıyma, ince doğranmış soğan, pişmiş pirinç ve baharatları iyice karışana kadar karıştırın.

Image
Image

Biberlerin üst kısımlarını kesin ve tohumları ve lifleri çıkarın.

Image
Image

Biberleri eşit miktarda kıyma ve pirinç karışımıyla doldurun.

Image
Image

Biber dolmasını bir güveç kabına koyun; spagetti sosuyla kaplayın.

Image
Image

Kapatın ve DÜŞÜK ayarında 6 ila 7 saat veya YÜKSEK ayarında 3 ila 4 saat pişirin. Veya kıyma iyice pişip biberler yumuşayana kadar.

Image
Image

Pişip pişmediğini kontrol etmek için, dolgunun ortasına anında okunabilen bir yemek termometresi yerleştirin. En az 160 F okumalıdır.

Image
Image

İpucu

Kıyma önceden kızarmadığı için bu tarifte yağsız bir kıyma oranı kullanın.

Tarif Çeşitleri

  • Pişmiş pirincin yerine 1 fincan pişmemiş beyaz veya kahverengi Minute Rice koyun.
  • Dana kıyma yerine hindi kıyması kullanın.
  • Spagetti sosu yerine 14 1/2 onsluk doğranmış domates ve 10 3/4 onsluk yoğunlaştırılmış domates çorbası koyun. İkisini bir kapta birleştirin ve biberlerin üzerine dökün.
  • Biberlerin üst kısımlarını ince ince doğrayın ve iç harca veya sos karışımına ekleyin.
  • Sade beyaz pirinç yerine, sığır eti karışımına pişmiş Meksika veya İspanyol pirinci ekleyin. Uncle Ben's Ready Rice veya Rice-a-Roni markasını kullanın.
  • Teks-Meksika veya Meksika lezzetleri için, spagetti sosu yerine iki adet 14 1/2 onsluk biber veya Meksika usulü domates konservesi kullanın.

Önerilen: