İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Puf böreği kabuğu ve ricotta dolgusu bu tartı sıradan bir kişten ayırır. Torta Pascualina geleneksel olarak Lent sırasında servis edilir, ancak yılın herhangi bir zamanında mükemmel bir öğle veya akşam yemeği yapar. Pasta katmanları olarak empanada hamuru veya ev yapımı pastel tart hamuru da kullanabilirsiniz.
Malzemeler
Tart için:
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 su bardağı doğranmış mantar
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 2 (10 ons) dondurulmuş ıspanak paketleri, çözülmüş ve süzülmüş
- 1 su bardağı ricotta peyniri
- 1/2 su bardağı mozzarella peyniri
- 1/2 rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 büyük yumurta
- 4 büyük haşlanmış yumurta
- 1 (2 yapraklık) paket dondurulmuş milföy yaprakları, çözülmüş
Yumurta Yıkama için:
- 1 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı su
Yapmanın Adımları
- Soğan ve sarımsağı yumuşak ve hafif altın rengi olana kadar tereyağında soteleyin. Tuz ve hindistan cevizi ekleyin.
- Mantarları ekleyin ve 3-5 dakika daha soteleyin.
- Ispanağı ekleyin ve bir dakika pişirin. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
- Ricotta, mozzarella peyniri, parmesan ve 2 yumurtayı geniş bir kapta karıştırın.
- Soğutulmuş ıspanak karışımını ekleyinpeynirlere. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Fırını 400 F'ye ısıtın.
- Pasta kağıtlarından birini yaklaşık 14 inç çapında bir daire şeklinde açın (veya empanada hamurunun veya pastel hamurun yarısını aynı şekilde açın).
- Çıkarılabilir tabanlı, tereyağlı 9 inçlik bir tart kalıbının üzerine böreği yayın, pastayı tavanın dibine ve yanlarına bastırın.
- Tartı ıspanak/peynir karışımıyla doldurun.
- Haşlanmış yumurtaları ikiye bölün. Bunları eşit aralıklarla doldurarak bastırın.
- Diğer milföy hamurunu (veya empanada hamurunun diğer yarısını) 9 inçlik bir daire şeklinde açın ve tartın üzerine yerleştirin. Kenarları kapatın ve bir çatalla kıvırın.
- 1 yumurtayı bir çorba kaşığı suyla karıştırın ve tartın üzerine yumurta sarısı sürün. Havalandırma deliği olarak tartın üstüne birkaç delik açmak için bir çatal kullanın.
- Tartı fırına koyun, sıcaklığı 350 F'ye düşürün ve bir saat pişirin. Tart çok çabuk kızarırsa, kalıbı gevşek bir şekilde folyo ile kaplayabilirsiniz.
- Tartı (çıkarılabilir alt kısmı olan) tart kalıbından çıkarmadan önce tavada 30 dakika soğutun.
- Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Önerilen:
Beyaz Peynirli Ispanaklı Yunan Turtası (Spanakopita) Tarifi
Ispanak ve beyaz peynirle yapılan lezzetli bir yufka tarifi olan spanakopita, meze, garnitür veya yemek olabilen klasik bir Yunan favorisidir
Ispanaklı Pancar Salatası ve Balzamik Salata Tarifi
Bu lezzetli pancar salatası, biraz domuz pastırması, ıspanak, balzamik salata sosu, pancar ve soğanın yanı sıra isteğe bağlı beyaz peynir ve cevizlerle lezzet ve dokuyla doludur
Ispanaklı Matzo Lazanya Tarifi
Matzo krakerler, ıspanak ve ev yapımı beyaz sos ile yapılan bu peynirli lazanya, Fısıh yemeği ya da günlük aile yemeği olarak mükemmeldir
Kolay Vegan Ispanaklı Dip Tarifi (Süt Ürünü Olmayan)
Hızlı ve kolay bir vegan ıspanak sosu yapmak için vegan paketlenmiş çorba karışımı ve süt ürünü olmayan ekşi krema kullanın, meze için mükemmel
Parmesanlı ve Ricottalı Polenta Tarifi
İki peynir - ricotta ve Parmesan - bu polenta tarifine karmaşıklık ve kremsi bir görünüm kazandırır. Kızarmış tavukla harika olan klasik bir garnitür