Karartılmış Tilapia Tarifi

İçindekiler:

Karartılmış Tilapia Tarifi
Karartılmış Tilapia Tarifi
Anonim

Akşam yemeği için karartılmış balık yapmak istediğinizde, en iyi karartma baharatıyla başlamak önemlidir. Bu ev yapımı versiyon, bir sürü harika baharatı bir araya getiriyor. Miktarları ikiye katlamak ve bir dahaki sefere karartılmış balık yemek için biraz biriktirmek isterseniz şaşırmayın. Ayrıca, baharat karışımını hava geçirmez bir kapta saklarsanız harika bir hediye olur.

Karartılmış tilapyanın bu versiyonu ocakta kızartmak yerine fırında pişirilir. Bu, akşam yemeğinin 20 dakika içinde hazır olacağı ve temizliğin çocuk oyuncağı olduğu anlamına gelir. Ayrıca ocakta yanmanın neden olduğu dumandan fırının havalandırmasını açma veya bir pencere açma konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak. Tilapia pişerken, balıkla servis yapmak için ev yapımı bir tartar sosu yapmak için yeterli zaman var.

Tabaka, karartılmış tilapiyi bir beyaz pirinç yatağı üzerinde servis edin, ardından bir renk patlaması için balığın üzerine kıyılmış taze maydanoz serpin. İlk mükemmel ısırığı almadan hemen önce filetoların üzerine sıkmak için limon dilimleri ile servis yapın.

Malzemeler

Karartıcı Baharat Karışımı için:

  • 4 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 1/2 yemek kaşığı koşer tuzu
  • 1 yemek kaşığı granül sarımsak
  • 1 yemek kaşığı soğan tozu
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1/2 yemek kaşığı beyaz biber
  • 1/2 yemek kaşığı acı biber
  • 1/2 yemek kaşığı kuru kekik
  • 1/2 yemek kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı kuru kekik

Tilapia için:

  • 4 (5 ons) tilapia filetosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tartar Sosu için:

  • 1/2 su bardağı mayonez
  • 2 yemek kaşığı tatlı turşu tadı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • 1 çay kaşığı iri taneli hardal
  • Koşer tuzu, tadı
  • Taze çekilmiş karabiber, tatmak için

Süslemek için:

  • 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
  • 1 meyve (2-3/8" çap) limon

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image
  • Fırını 425 F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini yapışmaz folyo ile kaplayın.
  • Karartıcı baharat karışımı hazırlamak için küçük bir kapta kırmızı biber, tuz, toz sarımsak, soğan tozu, karabiber, beyaz biber, kırmızı biber, kuru kekik, kuru fesleğen ve kuru kekik karıştırın.

    Image
    Image

    Tilapia filetolarının her iki tarafını da yağla fırçalayın.

    Image
    Image

    Fitoları her iki tarafta karartma baharatıyla kaplayın ve yapıştırmak için bastırın.

    Image
    Image

    Hazırlanmış fırın tepsisine filetoları yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.

    Image
    Image

    Bu arada tartar sosu hazırlayın. Küçük bir kapta mayonez, tatlı turşu, limon suyu, kapari ve hardalı birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

    Image
    Image

    Balık güzelce kızardığında veçatalla pullar. Üzerine kıyılmış taze maydanoz serpin ve limon dilimleri ve tartar sosuyla servis yapın.

    Önerilen: