İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Son aylarda kanguru popülaritesi önemli ölçüde arttı. Öğütülmüş kanguru, sığır etinden daha yüksek protein ve daha düşük kolesterol içerir ve çok yönlüdür ve birçok tarifte sığır eti veya geyik eti yerine kullanılabilir. Marx Foods'ın izniyle hazırlanan bu tarif, kanguru etine dumanlı bir hava ve üstte erimiş kamembert ile enfes bir zenginlik katıyor.
Malzemeler
- 1 pound öğütülmüş kanguru eti
- 1/4 su bardağı soğan (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı taze maydanoz (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı taze kekik (ince doğranmış)
- 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
- 1 yumurta
- 1 sarı soğan (4 1/4, kalın dilimler halinde kesilmiş)
- Bir paket Camembert peyniri (kalın dilimler halinde kesmek için)
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş kıyılmış sarımsak
Yapmanın Adımları
- Geniş bir kapta öğütülmüş kanguru eti, yumurta, galeta unu, doğranmış soğan, 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve kekik karıştırın. 4 hamburger şekli verin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Küçük bir kapta mayonez, 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz ve diş sarımsağı karıştırın.
- Izgarayı yükseğe ısıtın. Burgerleri ızgaraya koyun. Et çok yağsız olduğu için (yalnızca %2 yağ), pişmeleri uzun sürmez ve çoğu av eti gibionları fazla pişirmek istemiyorum. Eşit pişmesini sağlamak için hamburgerleri her 2 dakikada bir çevirin. Onları yaptığınız kalınlığa bağlı olarak, burgerler 6 ila 8 dakika içinde yapılacaktır.
- Burgerler pişirilirken soğan dilimlerinin bir tarafını ızgara izleri görünene kadar ızgara yapın. Soğan dilimlerini çevirin ve her birinin üzerine bir parça Camembert koyun. Her çörek üzerine biraz mayonez sürün. Topuzun alt yarısına bir burger koyun. Her bir burgeri bir Camembert-soğan dilimi ile ve ardından topuzun üst yarısı ile doldurun.
Önerilen:
Izgara Soğan Tarifi
Izgara, taze soğanları çiftçi pazarındaki enfes taze bir keşiften inanılmaz dumanlı bir garnitür haline getiriyor
Fransız Soğan Çorbası Izgara Peynir Tarifi
Fransız soğan çorbasından ilham alan ızgara peynirli sandviç için bu tarifle iki rahat yiyeceği bir arada alın
Radicchio Lahana Salatası ile Izgara Somon Burger
Bu nefis ızgara somon burgerlerin tepesinde canlandırıcı radicchio lahana salatası ve kremalı sambal mayonez bulunur
Çıtır Izgara Polenta Tarifi (Izgara Tavası veya Gazlı Izgara)
Gevrek altın rengi dış kısım ile kremsi, tereyağlı iç kısım arasındaki kontrast, ızgara polentayı bu kadar cennet gibi yapan şeydir
Tereyağı-Soğan Izgara Morina Tarifi
Bu lezzetli ızgara morina, tereyağlı bir tada ve dokuya sahiptir. Tereyağı sosundaki soğan ve şarap, bu basit balık yemeğinin tadını sofistike kılıyor