Vanilyalı ve Çikolata Parçalı Cupcake Tarifi

İçindekiler:

Vanilyalı ve Çikolata Parçalı Cupcake Tarifi
Vanilyalı ve Çikolata Parçalı Cupcake Tarifi
Anonim

Fas'ta, bu vanilyalı ve çikolatalı kapkekler, Ramazan'da iftar sofralarında ara sıra iftar sofralarında görünebilir. Evinizde, çikolata parçacıklı ekstra nemli vanilyalı kekler için bu temel tarif, atıştırmalık veya parti tatlıları olarak bir aile favorisi olacak. Buzlu olabilirler, ancak eşit derecede lezzetli sadedirler. Dilerseniz beyaz çikolata parçaları da dahil olmak üzere herhangi bir tür çikolata parçası kullanılabilir veya doğranmış çikolata kullanabilirsiniz.

Bu kap kekleri dondurmak istiyorsanız, sade bir kremalı krema veya çikolatalı bir kremalı krema düşünün. Bir başka harika eşleştirme de hem vanilyayı hem de çikolatayı güzel bir şekilde tamamlayan kahve kremasıdır.

"Vanilya ve çikolata arasında karar veremiyor musunuz? Bu tarif tüm tatlı isteklerinizi tatmin etmek için mükemmel bir kombinasyon. Çikolata parçalarınızı mini şeker, karamela, fıstık ezmesi veya daha fazlasını kullanarak da karıştırabilirsiniz. Bu tarif herhangi bir kutlama için mükemmel." -Tracy Wilk

Malzemeler

  • 8 ons (1 su bardağı) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı
  • 1 1/2 su bardağı toz şeker
  • 4 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 2 çay kaşığı saf vanilya özü
  • 2 1/2 su bardağı (300 g) çok amaçlı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tutam koşer tuzu
  • 1 bardaksüt
  • 1/2 fincan bitter çikolata parçaları (veya ince doğranmış yarı tatlı veya bitter çikolata)

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Fırını 375 F/190 C'ye ısıtın. Kek kalıplarını yağlayın ve unlayın ya da kağıt astarlarla kaplayın.

Image
Image

Elektrikli bir karıştırıcı ve büyük bir kap kullanarak, tereyağı ve şekeri karışım hafif ve kremsi olana kadar çırpın.

Image
Image

Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice çırpın.

Image
Image

Vanilyayı karıştırın.

Image
Image

Ayrı orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.

Image
Image

Düşük hızda çırparken, kremalı tereyağı ve şeker karışımına sütle dönüşümlü olarak un karışımını ekleyin, pürüzsüz, kalın bir hamur oluşana kadar çırpın. Fazla karıştırmayın.

Image
Image

İsterseniz çikolatayı hamura şimdi karıştırın veya kek kalıplarını doldurduktan sonra ekleyin.

Image
Image

Havluyu hazırlanan kek kalıbına dökün, yarısından biraz fazlasını doldurun.

Image
Image

Kekleri sertleşene ve altın rengi olana kadar pişirin, yaklaşık 20 ila 25 dakika. Ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkınca cupcakeler bitmiş demektir.

Image
Image

Tamamen soğuması için bir rafa aktarmadan önce kekleri tavada birkaç dakika soğumaya bırakın.

Image
Image

Kekler Nasıl Saklanır

Tamamen soğuduktan sonra, buzsuz kekleri odadaki hava geçirmez bir kapta saklayıniki gün boyunca sıcaklık. Onları soğutmaya ihtiyaç duyacak bir krema ile dondurmak istiyorsanız, kekleri yemeye hazır olana kadar bunu yapmayı bırakın; cupcakes soğutulduğunda tazeliğini kaybeder. Buzsuz kekleri daha uzun süre saklamak için kolayca dondurabilirsiniz.

Faydalı Bağlantılar

  • Daha Sonra Keyfini Çıkarmak İçin Cupcakes Nasıl Taze Tutulur
  • Çörek Tenekelerini Yağlamak için Temel İpuçları
  • Pişirmek için Muffin ve Cupcake Gömleklerine ihtiyacınız var mı?

Önerilen: