İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-15 12:44
Anında Pot sütlaç, çoğu kilerde bulunan malzemelerle yapılan zahmetsiz bir tatlıdır. Puding 5 dakikada mükemmel bir şekilde pişirilir, ancak basıncın artması ve serbest bırakılması için 20 dakika daha planladığınızdan emin olun.
Sütlaç dünyanın her yerinde severek tüketilen rahatlatıcı bir tatlıdır. Sütlaç veya tatlı pirinç, muhtemelen pirincin yaklaşık 12.000 yıldır yetiştirildiği Çin'de ortaya çıkmıştır.
Klasik sütlaç kısa, orta veya uzun taneli pirinçle yapılabilir. Sütlaç sütlaçta yaygındır, ancak hindistancevizi sütü veya badem sütü, süt içermeyen veya vegan alternatiflerdir. Bazı sütlaçlar, muhallebi benzeri bir doku oluşturan yumurtaları içerir. Kuru üzüm yaygın olarak kullanılan bir ilavedir, ancak diğer bileşenler - kıyılmış fındık, kuru kızılcık veya doğranmış kuru meyve sıklıkla dahil edilir.
Bu Instant Pot versiyonu, kısa taneli pirinç (Arborio), süt, tarçın, biraz şeker, kuru üzüm ve bir tutam hindistan cevizi ile yapılan temel bir sütlaçtır. Tercih ettiğiniz başka baharatlar varsa, baharatlarla oynamaktan çekinmeyin.
Malzemeler
- 1 su bardağı Arborio pirinci
- 2 su bardağı tam yağlı süt, gerektiğinde daha fazla
- 1 su bardağı su
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı kuru üzüm veya kuru kızılcık
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1kısa hindistan cevizi
- 1 tire tuzu
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın.
Anında Kapta pirinç, süt, su, şeker, kuru üzüm, vanilya, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu birleştirin. Karıştırmak için karıştırın.
Kapağı yerine kilitleyin ve buhar tahliye deliğini sızdırmazlık konumuna çevirin. Basınçlı pişirme veya manuel düğmeyi (yüksek basınç) seçin ve süreyi 5 dakikaya ayarlayın.
Süre dolduğunda, basıncın 10 dakika boyunca doğal olarak düşmesine izin verin, ardından kalan basıncı boş altmak için buhar tahliye deliğini dikkatlice havalandırma konumuna çevirin.
Sütlacı karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Soğudukça daha da koyulaşacaktır. Çok kalınsa, biraz daha süt veya biraz krema ekleyin.
Sütlaçları küçük kaselere veya tatlı tabaklarına koyun. İstenirse pudingin üzerine bir parça krem şanti koyun veya pudingin üzerine biraz süt veya krema gezdirin ve üzerine tarçınlı şeker serperek tamamlayın.
İpuçları
- Kalın soğutulmuş sütlaçları kabartmak için biraz krem şanti veya eritilmiş çırpılmış malzeme koyun.
- Sütlacı dondurmak için küçük porsiyon büyüklüğünde kaplara koyun ve sıkıca kapatın. Sütlaçları üç aya kadar dondurun.
Tarif Çeşitleri
Hindistan Cevizili Sütlaç: 1/2 bardak sütü 1/2 bardak hindistan cevizi sütü ile değiştirin. Kızarmış hindistan cevizi ile süsleyin. Hindistan cevizini kızartmak için1/2 bardak büyük bir tavada. Tavayı orta-düşük ısıya koyun ve pullar hafifçe kızarana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Şekerli hindistancevizi çabucak kahverengileşir, bu yüzden dikkatli izleyin.
Önerilen:
Anında Pot Limon Lor Tarifi
Limonlu lor limon, yumurta, şeker ve tereyağından yapılan kremsi bir kremadır ve bu tarif, daha kolay bir yol için Instant Pot'u kullanır
Anında Pot Bal Sarımsaklı Tavuk Tarifi
Anında Pot, haftanın her gecesi hızlı ve lezzetli tavuk budularının tadını çıkarmayı mümkün kılar
Anında Pot ve Güveç Pot Spagetti Kabak Tarifi
Spagetti kabağı yavaş ocakta, güveçte veya Instant Pot düdüklü tencerede hazırlamak ve pişirmek eğlencelidir. Her iki yöntem de benzersiz avantajlar sunar
Anında Pot Tavuklu Pot Pasta Tarifi
Bu tavuklu börek için iç malzeme bir düdüklü tencerede çabucak pişirilir ve hamur işi bir mutfak robotu ile kolayca hazırlanır
Türk Usulü Fırında Sütlaç Tarifi (Fırın Sütlaç)
Türk usulü sütlaç, büyükannenin fırında pişirdiği eski moda muhallebi gibidir. Yetişkinler ve çocuklar bu tatlı, rahatlatıcı tatlıyı severler