Mayasız Sandviç Hızlı Ekmek Tarifi

İçindekiler:

Mayasız Sandviç Hızlı Ekmek Tarifi
Mayasız Sandviç Hızlı Ekmek Tarifi
Anonim

Maya kullanmadan çeşitli ekmek türleri yapmanın birkaç yolu vardır, ancak elinizde maya olmadığında uzun, dilimlenmiş sandviç ekmeği pişirmek zor olabilir. Bu tarif, ekmeğin mayasız bile ekmek tavasında kabarmasını sağlamak için birkaç püf noktası kullanır. Tarif, iki yumurta akı ile tartar kremasını hafif ve kabarık olana kadar çırparak başlar. Daha sonra hem elma sirkesi hem de kabartma tozu hamura eklenir. Bu iki bileşen, bir tarifte hava ve hacim oluşturan kimyasal bir reaksiyon oluşturmak için birleşir. Son olarak, çırpılmış yumurta akları, fırınlamadan hemen önce, ekmeğe yapı ve destek ile birlikte hafif ve havadar dokularını kazandırmak için hamura hafifçe katlanır. Sonuç, kızartılıp tereyağına sürülebilen veya en sevdiğiniz sandviçi yapmak için kullanılabilen lezzetli bir dilimlenmiş ekmektir.

Malzemeler

  • 4 büyük yumurta akı, bölünmüş
  • 1/4 çay kaşığı krem tartar
  • 3 su bardağı çok amaçlı un
  • 1/4 su bardağı yağsız kuru süt tozu
  • 4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 1/2 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve oda sıcaklığına soğutulmuş
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 2 çay kaşığı elma sirkesi

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın. Fırını önceden 375 F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile 5 inçlik somun tavası ve kağıdı yağlayın. Bir kenara koyun.

Image
Image

Çırpma aparatı takılı bir stand mikserin kasesinde, 2 yumurta beyazını sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın ve yaklaşık yarıya kadar tartar kremini ekleyin. Çırpılmış yumurta aklarını orta boy bir kaseye yavaşça alın ve bir kenara koyun.

Image
Image

Ayrı, orta boy bir kapta çok amaçlı un, tuz, yağsız kuru süt tozu ve kabartma tozunu birleştirin.

Image
Image

Kürek ataşmanı ile donatılmış stand mikserin kasesine süt, eritilmiş tereyağı, bal, sirke ve kalan 2 yumurta beyazını birleştirin.

Image
Image

Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.

Image
Image

Çırpılmış yumurta aklarını beyaz çizgiler kalmayana kadar yavaşça hamura katlayın.

Image
Image

Hamuru hazırlanan somun tepsisine dökün.

Image
Image

Bir parça alüminyum folyonun altını yağlayın ve somun tepsisini folyo ile örtün. Somun tavasını önceden ısıtılmış fırının ortasına yerleştirin ve yaklaşık 50 ila 60 dakika pişirin.

Image
Image

Folyolu çıkarın ve üzeri kızarana ve ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin.

Image
Image

Somunu tavadan çıkarın ve dilimleyip servis etmeden önce bir tel ızgara üzerinde soğutun.

Image
Image

İpucu

Ekmek tepsisini parşömen kağıdıyla kaplamak, ekmeğin tepsiye yapışmamasını sağlar ve pişmiş somunu tepsiden kaldırmayı kolaylaştırır.esinti.

Önerilen: