İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Kremalı, peynirli, domuz pastırmalı patateslerden daha iyi bir şey yoktur. Bu yemek, her lokmada lezzetli gevrek patates kabukları ile bir bükülme ile gerçek rahat yemek! Bu patateslerin üzerine fazladan bir yığın ekşi krema, füme gouda gibi başka bir peynir türü veya bir parça tekme için birkaç dilim jalapeno turşusu koymayı deneyin.
Lezzetli bir aile yemeği için bu yemeği kavrulmuş tavuk ve yeşil salata ile servis edin. Veya bunu en sevdiğiniz tatil toplantısına getirebilir ve arkadaşlarınızı etkileyebilirsiniz. Kalabalığı memnun eden bir patates yemeğinden daha iyi bir şey yoktur, ancak sevdiklerinize hak ettiklerini, benzersiz ve eğlenceli bir şey verin.
"Bu tarifle ilgili her şey tam yerinde! Doğru miktarda peynir var, patates kabukları mükemmel derecede gevrek ve domuz pastırması parçaları kremalı patateslere ekstra gevreklik getiriyor. Bu, tüm ailenin yiyebileceği harika bir tarif. bir yan yemek, hatta bir ana yemek." -Tara Omidvar
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, daha fazla pişirme kabı için
- 6 orta boy kırmızı patates
- 2 çay kaşığı tuz, tadı daha fazla
- 1/2 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı, bölünmüş
- 2/3 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kuru maydanoz
- 2 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,bölünmüş
- 1/2 fincan krema
- 10 dilim kalın kesilmiş pastırma, pişmiş ve ufalanmış
- 2 ila 3 orta boy yeşil soğan, garnitür için ince dilimlenmiş
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın.
Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 400 F'ye ısıtın. 9x13 inçlik bir pişirme kabını zeytinyağıyla cömertçe kaplayın.
Çatal kullanarak patateslerin her tarafında delikler açın.
Patateslerin kabuklarını 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile her tarafını ovun. Hazırlanan fırın tepsisine koyun ve bolca tuzlayın.
Soyma bıçağıyla delindiğinde patatesler çok hassas olana kadar pişirin, 40 ila 50 dakika. Soğumaya bırakın.
Patatesler soğuyunca boyuna ikiye bölün.
Eti büyük bir kaseye alın, kabukları bozulmadan bırakın. Kaseyi bir kenara koyun.
Patates kabuklarını pişirme kabına derisi alta gelecek şekilde koyun.
Boş kabukların içini biraz eritilmiş tereyağı ile cömertçe fırçalayın. Tuz serpin.
Fırına dönün ve kabukları altın rengine dönene kadar 4-5 dakika kavurun. Fırını 350 F'ye indirin.
Bu arada, kasede patatesleri pürüzsüz olana kadar ezin.
Silikon spatula ile kalan erimiş tereyağı, ekşi krema, sarımsak tozu, soğan tozu, kuru maydanoz ve 2 su bardağı kaşar peynirini ekleyin.
Yoğun kremayı ekleyin ve katlamaya devam edinkarışım iyice birleşene kadar.
Karışımı fırın tepsisindeki patates kabuklarının içine eşit şekilde yayın.
Patateslerin üzerini kalan 1/2 fincan peynir ve domuz pastırması ile eşit şekilde doldurun.
Peynir eriyene ve köpürene kadar pişirin, yaklaşık 25 dakika.
Üzerine dilimlenmiş yeşil soğan serpin ve hemen servis yapın.
İlerlemek
Hazırlığın önüne geçmenin bir yolu, patatesleri fırında pişirmek ve önceden soğumaya bırakmaktır. Soğuduktan sonra iç kısımları hava geçirmez bir kaba alın ve bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Bu, hazırlık sürenizden saatler alacak.
Patates kabuklarına gelince, bunları birbirine yapışmaması için aralarında parşömen bulunan hava geçirmez bir kapta saklayın.
Önerilen:
İki Kez Fırında Tatlı Patates Tarifi
İki kez pişmiş tatlı patatesler, tek servislik tatlı patates güveçleri yapmanın harika bir yoludur. Hazırlık bir esinti ve sonuçlar ailenizi memnun edecek
Krem Peynirli ve Frenk Soğanlı İki Kez Fırında Patates Tarifi
Peynirli iki kez fırınlanmış patates için bu lezzetli tarifi deneyin. Patatesler pişirilir ve dövülmüş patates, peynir ve baharatlarla doldurulur
İleride Hazırlanan İki Kez Fırında Patates Tarifi
Lezzetli fırınlanmış patates dolması önceden yapılabilir. Fırınlanmış patatesler tekrar patates püresi ile doldurulur, daha sonra pişirmek üzere buzdolabında saklanabilir
Yahudi Mandelbrot (İki Kez Fırında Badem Kurabiye) Tarifi
Mandelbrot, kelimenin tam anlamıyla Mandel ekmeği anlamına gelir, İtalyan bisküvisine benzer, iki kez fırınlanmış badem aromalı bir kurabiyedir, dayanıklı ve iyi tutar
Ekşi Kremalı ve Frenk Soğanlı Kolay İki Kez Fırında Patates Tarifi
İki kez fırında patates, patates püresi veya sade fırına lezzetli bir alternatiftir. Patatesleri önceden pişirin ve doldurun