İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-09 12:20
Bu çikolatalı mus, en az bir süt ürünü versiyonu kadar çürük. Derin çikolata tadı ultra kremsidir ve yoğun krema ile yapılan versiyona benzer çırpılmış bir dokuya sahiptir. Yine de farklıdır, çünkü süt kreması ve jelatin yerine konserve hindistan cevizi sütü katıları kullanır. Ayrıca herhangi bir sütlü çikolata ürünü yerine kakao tozu kullanıyoruz. Bu değişiklikler onu vegan yapıyor, yani hiçbir hayvansal ürün içermiyor.
Hindistan cevizi sütü ile daha önce çalıştıysanız, bunun nasıl krem şantiye dönüşebileceğini biliyorsunuzdur ve eğer yapmadıysanız, bu köpük başlamak için mükemmel bir yerdir. Bu, bir veya iki gün önceden yapılabilecek kolay vegan bir tatlıdır. Formunu iyi koruyor ve tek başına servis edildiğinde mükemmel.
En karmaşık yön, ürperticidir. İki kutu hindistancevizi sütünü en az sekiz saat veya bir geceye kadar soğutmanız gerekecek, ardından köpüğü yaptıktan sonra bir saat buzdolabında bekleyecek. Bu köpük, zengin, tatlı ve derin çikolata tadıyla dolu bir şey havasında olduğunuzda bir vegan tatlısı olarak mükemmeldir.
"Bu vegan çikolatalı mus büyük bir başarıydı! Mus çok çikolatalıydı ve tadı pürüzsüz ve lezzetli bir puding gibiydi. Katılaşmazsa kullanmak için buzdolabında fazladan bir kutu bulundurun. Ben yapmadım. 't ve köpüğü yapmak için fazladan bir gün bekledim." -DianaFare tepsisi
Malzemeler
- 2 (15 ons) kutular tam yağlı hindistan cevizi sütü, buzdolabında 8 saat veya bir geceye kadar
- 2/3 fincan şekersiz kakao tozu
- 1/2 fincan vegan şekerleme şekeri
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın.
Katı hindistan cevizi kremasını teneke kutulardan çırpma aparatı takılı bir stand mikserin kasesine kazıyın (alternatif olarak, el tipi bir elektrikli mikser ve büyük bir karıştırma kabı kullanın), sıvı hindistan cevizi sütünü geride bırakın. Bu, iki fincandan biraz daha az katı hindistan cevizi kreması vermelidir. Sıvı hindistan cevizi sütünü başka bir kullanım için ayırın.
Kakao tozunu, pudra şekerini ve tuzu orta boy bir kapta eleyin. Bir kenara koyun.
Hindistan cevizi kremasını çok pürüzsüz ve yumuşak tepeler görünene kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. 1/4 bardak kremayı çıkarın. Musun üzerini örtmek için buzdolabına kaldırın.
Karıştırıcı düşük hızda çalışırken, elenmiş kakao-şeker karışımını kalan hindistancevizi kremasına yavaşça serpin ve iyice birleşene kadar kaseyi gerektiği gibi kazıyın. Sert tepeler oluşana kadar dövmeye devam edin. Sadece birleşene kadar vanilya özü ile çırpın.
Köpüğü dört tatlı bardağı arasında bölün. Bir saat veya sertleşene kadar soğutun. Her bir bardağı ayrılmış çırpılmış malzemeyle doldurun ve servis yapın.
Tarif İpuçları
Tarif Çeşitleri
- Bu, şekerlemecinin Swerve'si gibi toz keto tatlandırıcı kullanılarak şekersiz hale getirilebilir. Bağlama amacıyla 1 çay kaşığı mısır nişastası da eklemek isteyeceksiniz.
- Daha zengin bir çikolata aroması için üzerine doğranmış bitter çikolata koyabilir veya buzdolabında sertleşen köpüğün içine doğranmış bitter çikolatayı katlayabilirsiniz.
- Fıstık ezmeli çikolatalı mus için, köpü sert zirvelere ulaştığında 2 yemek kaşığı fıstık ezmesini çırpın.
- Naneli çikolatalı mus yapmak için vanilyayı eklerken 1/2 çay kaşığı nane özü ekleyin.
- Fare karışımını vanilya yerine 1 çay kaşığı ahududu veya hindistancevizi özü ile tatlandırın.
- Çikolata aromasını 1 ila 2 çay kaşığı espresso tozu ile yoğunlaştırın.
- Çırpılmış hindistancevizi kremasının biraz tatlılığı vardır, ancak tatlandırmak için şekerlemelerin şekerini ekleyebilirsiniz.daha tatlı yap.
- Üzerine kıyılmış fındık, karışık çilek veya bu karışık meyve sosu ekleyin.
Nasıl Saklanır
- Artık köpüğü birkaç gün saklayabileceği buzdolabında saklayın.
- Köpük pütürlü olabileceğinden dondurma önerilmez. Dondurmayı merak ediyorsan önce küçük bir porsiyonla dene.
Şekersiz konserve hindistan cevizi sütü ile hindistan cevizi kreması arasındaki fark nedir?
Konserve hindistan cevizi sütü ve hindistan cevizi kreması arasındaki fark yağ içeriğidir. Hindistan cevizi sütü genellikle yaklaşık yüzde 9 ila 15 oranında yağ içerirken, hindistancevizi kreması yüzde 19 ila 22 oranında yağ içerir.
Önerilen:
Avokado Çikolatalı Mus Tarifi
Kimse avokadoların bu enfes çikolatalı köpüğün ana bileşeni olduğunu bilemez! Bu sağlıklı bükülmeye ek olarak, aynı zamanda vegan
Fransız Üçlü Çikolatalı Mus Tarifi
Çikolatalı mus, bu üçlü çikolatalı mus ile çok daha iyi hale geldi. Bitter, sütlü ve beyaz çikolatalı üç katman bir bardakta çöküştür
Klasik Fransız Çikolatalı Mus Tarifi
Bu çikolatalı mus tarifi çikolata, krema, yumurta sarısı, şeker ve vanilya ile yapılan klasik bir Fransız tatlısıdır. Herhangi bir yemek için lezzetli bir son
Kolay Yumurtasız Çikolatalı Mus Tarifi
Jelatin, krema ve kakao ile yapılan bu yumurtasız çikolatalı musluğa bayılacaksınız. Çırpılmış krema veya çilek ile doldurun
Hızlı Blender Çikolatalı Mus Tarifi
Kolay çikolatalı mus blenderda hızlıca yapılır. Kremayı ısıtıp diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın