İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Fırında pişirilmeyen dut tatlısı, kolay ama etkileyici görünen, katmanlı dut dolgulu bir tatlıdır. Hazır bir melek pastası veya sade kek alın, kremayı çırpın ve meyveleri şekerle karıştırın. Onları güzel, şeffaf bir kaseye koyun ve muhteşem bir yemeğiniz var. Piknik yapmak için yeterince rahat ama şık bir akşam yemeğini bitirecek kadar güzel.
Küp küp kekleri şeffaf tepsinin bardağına bastırılır, ardından böğürtlenlerle doldurulur. Bu, güzel katmanları ve renkleri gösterir. Daha sonra ipeksi ve kremsi bir doku için aralarına mascarpone krem sürülür.
Sevimli, kişiselleştirilmiş bir tatlı için bu tatlıyı ayrı şeffaf bardaklarda da yapabilirsiniz. Konukların büyük bir kaseden dışarı çıkmasını istemediğinizde bunlar harika bir alternatiftir.
"Limon kabuğunun parlaklık ile her lokmaya bu kadar iyi nüfuz etmesi inanılmaz. Bu tarifte ev yapımı muhallebi yerine kremalı mascarpone kullanıldığı için, yapması çok hızlı ve kolay ve bu kadar hantallaşmıyor." -Danielle Centoni
Malzemeler
Mascarpone Krem için:
- 1 1/2 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı şekerleme şekeri
- 1 (16 ons) kap mascarpone peyniri
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi
içinMisketlenmiş Meyveler:
- 12 ons taze ahududu, garnitür için daha fazlası
- 12 ons taze böğürtlen, garnitür için daha fazlası
- 12 ons taze çilek, kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş, garnitür için daha fazla bütün çilek
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 inçlik parçalar halinde kesilmiş, ev yapımı veya mağazadan satın alınan 1 melek pastası
Mascarpone Kremini hazırlayın
Malzemeleri toplayın.
Meyveleri hazırlayın
Böğürtlenli malzemeleri ve kek küplerini toplayın.
Ahududu, böğürtlen ve çilekleri orta boy bir kaseye ekleyin. İyice kaplanana kadar şeker ve limon suyu ile atın. Beş dakika ayırın.
İnce bir tabaka kremayı küçük bir kasenin dibine koyun.
Böğürtlenli karışımın 1/3'ünü üstüne koyun, daha büyük meyve parçalarından bazılarını kasenin kenarlarına doğru hafifçe bastırın.
Kremanın 1/3'ü ile kaplayın ve yüzeye eşit şekilde yayın.
Bu işlemi bir kat daha kek, çilek vekrem. tüm pastanızı, meyvelerinizi ve kremanızı kullanana kadar, bir çilek tabakasıyla bitene kadar. En az 4 saat, tercihen gece boyunca örtün ve soğutun. Servis yapmadan önce ilave taze meyvelerle doldurun.
Tarif Çeşitleri
- İstediğiniz veya elinizde olan meyveleri ekleyin. Şeftali ve diğer çekirdekli meyveler de çok işe yarar.
- Mascarpone karışımına biraz likör ekleyebilirsiniz. Grand Marnier harika çalışıyor. Sadece 1/4 bardak ekleyin.
Nasıl Saklanır ve Dondurulur
- Bu tatlıyı üç gün öncesine kadar yapabilir ve streç filme sarıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
- Önceden yaparsanız, meyvelerin ve kremanın aromaları ekstra lezzet için melek maması kekine batırılır. Bu, kek katmanlarını daha yumuşak hale getirerek yemeğin dokusunu değiştirebilir. Pastanın daha sıkı mı yoksa daha yumuşak mı olmasını istediğiniz kişisel tercihinize bağlıdır. En az dört saat buzdolabında saklanmalıdır.
- Dilerseniz yufkayı dondurabilirsiniz ama bu, kekin dokusunu değiştirecek ve çözüldükten sonra daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Nasıl servis yaparsınız?
Önemli parçayı çıkarmak için büyük, uzun saplı bir kaşık kullanın. Her porsiyonun bir dilim kek, krema ve böğürtlen alması için doğrudan kaseye atmak istersiniz.
Ayrıca tatlıları ayrı şeffaf bardaklarda da servis edebilirsiniz.
Önerilen:
Karışık Berry Smoothie Tarifi
Bu basit meyveli smoothie, hafif bir kahv altı veya lezzetli bir atıştırmalık olarak işe yarar. Taze veya donmuş meyvelerin tadını çıkarmanın keyifli bir yolu
Very Berry Cosmo Kokteyl Tarifi
Gerçekten çok meyveli bir evren! Bu kokteyl tarifi, seveceğiniz lezzetli bir martini için Van Gogh'un Açai-Blueberry Vodka'sını Chambord ve kızılcık ile karıştırıyor
Klasik Berry Trifle Tarifi
Partilerinizi göz kamaştıran, yapması kolay bir meyve tatlısı ile süsleyin. Vatansever tatiller için harika olan tema, çilek, yaban mersini ve krem şanti kullanılarak gösterilmiştir
Hızlı Sherry Trifle Tarifi
Şeri tatlısı en popüler ve geleneksel İngiliz tatlılarından biridir. Hızlı bir sürüm de dahil olmak üzere birçok varyasyon vardır
Klasik İskoç Tipsy Laird Trifle Tarifi
Bu klasik İskoç Tipsy Laird Trifle tarifi çok kolaydır ve geleneksel olarak Hogmanay ve Burns Night'ta servis edilse de yılın herhangi bir zamanında iyidir