Berry Trifle Tarifi

İçindekiler:

Berry Trifle Tarifi
Berry Trifle Tarifi
Anonim

Fırında pişirilmeyen dut tatlısı, kolay ama etkileyici görünen, katmanlı dut dolgulu bir tatlıdır. Hazır bir melek pastası veya sade kek alın, kremayı çırpın ve meyveleri şekerle karıştırın. Onları güzel, şeffaf bir kaseye koyun ve muhteşem bir yemeğiniz var. Piknik yapmak için yeterince rahat ama şık bir akşam yemeğini bitirecek kadar güzel.

Küp küp kekleri şeffaf tepsinin bardağına bastırılır, ardından böğürtlenlerle doldurulur. Bu, güzel katmanları ve renkleri gösterir. Daha sonra ipeksi ve kremsi bir doku için aralarına mascarpone krem sürülür.

Sevimli, kişiselleştirilmiş bir tatlı için bu tatlıyı ayrı şeffaf bardaklarda da yapabilirsiniz. Konukların büyük bir kaseden dışarı çıkmasını istemediğinizde bunlar harika bir alternatiftir.

Image
Image

"Limon kabuğunun parlaklık ile her lokmaya bu kadar iyi nüfuz etmesi inanılmaz. Bu tarifte ev yapımı muhallebi yerine kremalı mascarpone kullanıldığı için, yapması çok hızlı ve kolay ve bu kadar hantallaşmıyor." -Danielle Centoni

Malzemeler

Mascarpone Krem için:

  • 1 1/2 su bardağı krema
  • 1/2 su bardağı şekerleme şekeri
  • 1 (16 ons) kap mascarpone peyniri
  • 1 çay kaşığı saf vanilya özü
  • 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi

içinMisketlenmiş Meyveler:

  • 12 ons taze ahududu, garnitür için daha fazlası
  • 12 ons taze böğürtlen, garnitür için daha fazlası
  • 12 ons taze çilek, kabuğu soyulmuş ve ince dilimlenmiş, garnitür için daha fazla bütün çilek
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu

1 inçlik parçalar halinde kesilmiş, ev yapımı veya mağazadan satın alınan 1 melek pastası

Mascarpone Kremini hazırlayın

Malzemeleri toplayın.

Image
Image
  • Ağır kremayı çırpma aparatı takılı bir stand miksere ekleyin. Yumuşak tepe noktaları oluşana kadar orta hızda çırpın, aşırıya kaçmamaya dikkat edin.
  • şeker, mascarpone, vanilya özü ve limon kabuğu rendesini hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Alternatif olarak, bir el mikseri kullanın veya elle çırpın.
  • Meyveleri hazırlayın

    Böğürtlenli malzemeleri ve kek küplerini toplayın.

    Image
    Image

    Ahududu, böğürtlen ve çilekleri orta boy bir kaseye ekleyin. İyice kaplanana kadar şeker ve limon suyu ile atın. Beş dakika ayırın.

    Image
    Image

    İnce bir tabaka kremayı küçük bir kasenin dibine koyun.

    Image
    Image
  • Bir kat kek küpleri ekleyin, bardağı çerçeveleyenleri yüzeyine doğru bastırın.
  • Böğürtlenli karışımın 1/3'ünü üstüne koyun, daha büyük meyve parçalarından bazılarını kasenin kenarlarına doğru hafifçe bastırın.

    Image
    Image

    Kremanın 1/3'ü ile kaplayın ve yüzeye eşit şekilde yayın.

    Image
    Image

    Bu işlemi bir kat daha kek, çilek vekrem. tüm pastanızı, meyvelerinizi ve kremanızı kullanana kadar, bir çilek tabakasıyla bitene kadar. En az 4 saat, tercihen gece boyunca örtün ve soğutun. Servis yapmadan önce ilave taze meyvelerle doldurun.

    Image
    Image

    Tarif Çeşitleri

    • İstediğiniz veya elinizde olan meyveleri ekleyin. Şeftali ve diğer çekirdekli meyveler de çok işe yarar.
    • Mascarpone karışımına biraz likör ekleyebilirsiniz. Grand Marnier harika çalışıyor. Sadece 1/4 bardak ekleyin.

    Nasıl Saklanır ve Dondurulur

    • Bu tatlıyı üç gün öncesine kadar yapabilir ve streç filme sarıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
    • Önceden yaparsanız, meyvelerin ve kremanın aromaları ekstra lezzet için melek maması kekine batırılır. Bu, kek katmanlarını daha yumuşak hale getirerek yemeğin dokusunu değiştirebilir. Pastanın daha sıkı mı yoksa daha yumuşak mı olmasını istediğiniz kişisel tercihinize bağlıdır. En az dört saat buzdolabında saklanmalıdır.
    • Dilerseniz yufkayı dondurabilirsiniz ama bu, kekin dokusunu değiştirecek ve çözüldükten sonra daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.

    Nasıl servis yaparsınız?

    Önemli parçayı çıkarmak için büyük, uzun saplı bir kaşık kullanın. Her porsiyonun bir dilim kek, krema ve böğürtlen alması için doğrudan kaseye atmak istersiniz.

    Ayrıca tatlıları ayrı şeffaf bardaklarda da servis edebilirsiniz.

    Önerilen: