İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Tavuk bisküvi canı en çok isteyen atıştırmalıklardan biri olabilir. Bu sürüm, mağazadan satın alınan bisküviler kullanılarak basitleştirilmiştir (ancak zamanınız varsa kendiniz de yapabilirsiniz) ve baharatlarla kolayca özelleştirilebilir. Kahv altıda isterseniz, biraz peynirli omlet atın veya ekstra çöküş için pastırma ekleyin. Normal bal yerine chipotle mayonez, turşu veya baharatlı bal eklemeyi deneyin.
Yağ sıcaklığınıza dikkat ettiğinizden emin olun. Çok sıcak ve içi çiğ kalırken tavuk uyluklarının dışını yakarsınız. Çok az ve tavuk yağın tadını alacak ve uzun süre piştiği için yağlı hale gelecektir. Bu sorunu az altmanın en iyi yolu bir termometreye yatırım yapmaktır.
Turşu suyu salamurasını atlamayın. Kulağa tuhaf geliyor ama turşu suyundaki asit, tavuğu yumuşatmaya ve tatlandırmaya yardımcı oluyor ve lezzetli bir nemli yemekle sonuçlanıyor!
"Kahv altı, öğle yemeği, atıştırmalık veya akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz kolay bir yemek arıyorsanız - bu tarif kesinlikle tam size göre! Tavuk bisküvisine bal eklemek, tuzluluk açısından bir miktar denge sağlar. tavuk ve tereyağlı bisküvi için lezzetli bir ektir." - Kiana Rollins
Malzemeler
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk budu
- 1 bardak turşu suyu
- Kızartmak için bitkisel yağ
- 1 su bardağı çok amaçlı un
- 3yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 1/2 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- Tuz, tadı
- Taze çekilmiş karabiber, tatmak için
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
- 1/2 su bardağı ayran, iyice çalkalanmış
- 4 fırınlanmış mağazadan satın alınmış veya ev yapımı bisküviler
- 1/4 fincan bal, ısıtılmış
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın.
Tavuk butlarını ve turşu suyunu fermuarlı bir torbaya koyun. Herhangi bir havayı bastırın ve torbayı kapatın. Soğutulmuş tavuğu 4 saat veya bir geceye kadar marine edin, ara sıra torbayı çevirin.
Büyük bir Hollanda fırınına veya derin ağır hizmet tavasına, tercihen dökme demire 1 1/2- ila 2 inç yağ ekleyin. Orta-yüksek ısıda 325 F'ye ısıtın.
Bu arada, un, mısır nişastası, şeker, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, pul biber ve bir tutam tuz ve karabiberi ağız kenarlı sığ bir kaba koyun ve karıştırın.
Yumurta, ayran ve bir tutam tuz ve karabiberi ayrı ağız kenarlı sığ bir kapta çırpın.
Tavukları marine sosundan çıkarın (marineyi atın). Bir parça tavuğu eşit şekilde ayran karışımına bulayın, fazlalıkları silkeleyin.
Aynı tavuk parçasını un karışımıyla eşit şekilde kaplayın, fazlalıkları silkeleyin.
Tavukları bir tabağa koyun ve kalan parçalarla tekrarlayın.
Tavukları sıcak yağa aktarın ve derin altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, yarıya kadar çevirin ve tavuğun en kalın kısmına yerleştirilmiş bir termometre 165 F, toplam 7 ila 8 dakika kaydeder. 325 F'lik kızartma sıcaklığını korumak için ısıyı gerektiği gibi ayarlayın.
Tavuk pişerken kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bisküvileri ortadan ikiye kesin. Her yarısını bir parça tavukla doldurun. Her birinin üzerine 1 yemek kaşığı ılık bal gezdirin. Sandviçleri kalan bisküvi yarısıyla kapatın ve hemen servis yapın.
Önerilen:
Otantik Türk Tavuk Kebabı (Tavuk Şiş) Tarifi
Türk usulü etli tavuk kebapları için yoğurt, soğan, sarımsak ve baharatlardan oluşan bir gecelik marine sos kullanın
Tavuk Bademli: Bademli Tavada Tavuk Tarifi
Bademli bu kolay tavuk lezzetli bir yemek yapar. Tavuk, tecrübeli bir şarap sosu ve hafifçe kavrulmuş badem ile mükemmel bir şekilde pişirilir
Crock Pot Tavuk ve Bisküvi Tarifi
Bölünmüş bisküviler üzerine soslu harika lezzetli güveç tavuğu için bu tarifi deneyin. Yavaş pişiricide hazırlamak ve pişirmek için kolay, en beğenilen bir yemek
Ev Yapımı Tavuk ve Bisküvi Tarifi
Bu tavuk ve bisküvi tarifi, bir aile yemeği için mükemmel bir seçimdir. Güveç tavuk göğsü ve kolay bir sos ile yapılır
Hızlı ve Kolay Tavuk ve Bisküvi Güveç Tarifi
Kısayol tavuk ve bisküvi güvecimizi pişmiş tavuk, sebze ve soğutulmuş bisküvilerle yapmak çok kolay