İçindekiler:
2024 Yazar: Isaac Marshman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 06:06
Bu ev yapımı granola çubukları basit bir tariften yapılmıştır, ancak damak zevkinize göre kolayca ayarlanabilen bir tariftir. Sağlıklı, hafif tatlılar ve besleyici malzemelerle dolular.
Granola çubuklarınız dağılıyor veya fazla ufalanıyorsa, işte birkaç ipucu. Tarifin sıvı kısmında bal veya akçaağaç şurubu gibi yapışkan bir tatlandırıcı kullandığınızdan emin olun; bu tarif bal ister. Bu, malzemeleri birbirine bağlamaya ve bu imza çubuğu şeklini korumaya yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, karışım tavaya yayamayacak kadar yapışkan geliyorsa, tavaya bastırmadan önce parmaklarınızı hafifçe ıslatmanız yeterlidir.
Ev yapımı granola çubukları, hava geçirmez bir kapta tek bir katman halinde veya plastik sargı veya alüminyum folyoya ayrı ayrı sarılarak saklanabilir. Oda sıcaklığında bir haftaya kadar saklanırlar.
Malzemeler
- 2 su bardağı eski moda yulaf ezmesi
- 1 su bardağı badem, dilimlenmiş
- 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/2 fincan kızarmış buğday tohumu
- 2/3 su bardağı bal
- 1/4 su bardağı esmer şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1/2 su bardağı ayçiçeği çekirdeği
Yapmanın Adımları
Malzemeleri toplayın. Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 13 x 9 x hizalayınYapışmaz folyolu 2 inçlik fırın tepsisi, tepsinin kenarlarından en az bir inç sarkacak şekilde.
Geniş bir kapta yulaf ezmesi, dilimlenmiş badem ve hindistan cevizini birleştirin.
Karışımı kenarlı bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. Aşırı esmerleşmeyi önlemek için ara sıra karıştırarak hafifçe kızarana kadar 10 ila 12 dakika pişirin.
Kızartılmış yulaf karışımını büyük kaseye geri aktarın ve buğday tohumu ile karıştırın. Fırın sıcaklığını 300 F'ye düşürün.
Küçük bir tencerede bal, esmer şeker, tereyağı, vanilya, tarçın ve tuzu birleştirin. Orta ateşte kaynamaya getirin. 1 dakika pişirin.
Sıcak bal karışımını yulaf ezmesi karışımının üzerine dökün.
Kuru üzümleri ve ayçiçeği tohumlarını ekleyin, ardından iyice karıştırın.
Granola karışımını hazırlanan tavaya dökün, ardından hafifçe bastırarak eşit bir tabaka oluşturun. 25 ila 30 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişirin.
En az 2 saat boyunca bir tel ızgara üzerinde tavada soğutun.
Çubukları bir kesme tahtasına aktarmak için folyo çıkıntıyı kullanın, ardından folyoyu kaydırın ve çubuklar halinde kesin. Oda sıcaklığında servis yapın. Keyfini çıkarın!
Varyasyonlar
Ev yapımı granola barları yaparken, kuru ve ıslak malzemelerin oranlarını aynı tuttuğunuz sürece en sevdiğiniz kuruyemişleri, kuru meyveleri ve tohumları değiştirebilirsiniz. Birçok insan granola barlarında bir parça çikolatayı sever. Üzerine damla çikolata serpebilirsiniz. Tavaya bastırıldıktan sonra çubukların üstleri, ancak çikolata parçaları karıştırılamaz veya erir. Çikolata ayrıca eritilip granola çubuklarının üzerine gezdirilebilir.
Badem, kuru üzüm ve ayçiçeği çekirdeği yerine şu kombinasyonları deneyebilirsiniz:
- Kıyılmış ceviz, kuru kızılcık ve keten tohumu
- Doğranmış macadamia fıstığı, doğranmış kuru ananas ve susam tohumları
- Kıyılmış antep fıstığı, doğranmış hurma ve kabak çekirdeği
Önerilen:
Granola Tarifi
Granola'yı evde yapmak kolaydır ve farklı kuruyemişler, tohumlar, tatlandırıcılar ve kuru meyvelerle özelleştirmesi eğlencelidir. Mükemmel granola formülünü öğrenin
Glutensiz Granola Tarifi
Besleyici bir kahv altı veya atıştırmalık için doyurucu yulaf, fındık ve tohumları birleştiren bu tarifle büyük miktarda glütensiz granola yapabilirsiniz
Ev Yapımı Granola Tarifi
Ev yapımı granola mağazadaki çeşitlerden çok daha iyi ve yapımı çok kolay. Granola harika bir atıştırmalık veya kahv altılık gevrek yapar
Ev Yapımı Yulaf Granola Bar Tarifi
Yulaf ve bütün malzemelerle kendi granola barlarınızı yapın. Hızlı, besleyici bir kahv altı ya da koşarken harika bir atıştırmalık hazırlarlar
Yüksek Proteinli Quinoa Granola Enerji Barları Tarifi
Bu lezzetli gevrek/çiğneme enerji çubukları, kinoanın protein desteği ve akçaağaç şurubunun enerjisi sayesinde gün boyu devam etmenizi sağlayacak