Granola Bar Tarifi

İçindekiler:

Granola Bar Tarifi
Granola Bar Tarifi
Anonim

Bu ev yapımı granola çubukları basit bir tariften yapılmıştır, ancak damak zevkinize göre kolayca ayarlanabilen bir tariftir. Sağlıklı, hafif tatlılar ve besleyici malzemelerle dolular.

Granola çubuklarınız dağılıyor veya fazla ufalanıyorsa, işte birkaç ipucu. Tarifin sıvı kısmında bal veya akçaağaç şurubu gibi yapışkan bir tatlandırıcı kullandığınızdan emin olun; bu tarif bal ister. Bu, malzemeleri birbirine bağlamaya ve bu imza çubuğu şeklini korumaya yardımcı olacaktır. Bununla birlikte, karışım tavaya yayamayacak kadar yapışkan geliyorsa, tavaya bastırmadan önce parmaklarınızı hafifçe ıslatmanız yeterlidir.

Ev yapımı granola çubukları, hava geçirmez bir kapta tek bir katman halinde veya plastik sargı veya alüminyum folyoya ayrı ayrı sarılarak saklanabilir. Oda sıcaklığında bir haftaya kadar saklanırlar.

Malzemeler

  • 2 su bardağı eski moda yulaf ezmesi
  • 1 su bardağı badem, dilimlenmiş
  • 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1/2 fincan kızarmış buğday tohumu
  • 2/3 su bardağı bal
  • 1/4 su bardağı esmer şeker (sıkıca paketlenmiş)
  • 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı ayçiçeği çekirdeği

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın. Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 13 x 9 x hizalayınYapışmaz folyolu 2 inçlik fırın tepsisi, tepsinin kenarlarından en az bir inç sarkacak şekilde.

Image
Image

Geniş bir kapta yulaf ezmesi, dilimlenmiş badem ve hindistan cevizini birleştirin.

Image
Image

Karışımı kenarlı bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. Aşırı esmerleşmeyi önlemek için ara sıra karıştırarak hafifçe kızarana kadar 10 ila 12 dakika pişirin.

Image
Image

Kızartılmış yulaf karışımını büyük kaseye geri aktarın ve buğday tohumu ile karıştırın. Fırın sıcaklığını 300 F'ye düşürün.

Image
Image

Küçük bir tencerede bal, esmer şeker, tereyağı, vanilya, tarçın ve tuzu birleştirin. Orta ateşte kaynamaya getirin. 1 dakika pişirin.

Image
Image

Sıcak bal karışımını yulaf ezmesi karışımının üzerine dökün.

Image
Image

Kuru üzümleri ve ayçiçeği tohumlarını ekleyin, ardından iyice karıştırın.

Image
Image

Granola karışımını hazırlanan tavaya dökün, ardından hafifçe bastırarak eşit bir tabaka oluşturun. 25 ila 30 dakika veya hafif altın rengi olana kadar pişirin.

Image
Image

En az 2 saat boyunca bir tel ızgara üzerinde tavada soğutun.

Image
Image

Çubukları bir kesme tahtasına aktarmak için folyo çıkıntıyı kullanın, ardından folyoyu kaydırın ve çubuklar halinde kesin. Oda sıcaklığında servis yapın. Keyfini çıkarın!

Image
Image

Varyasyonlar

Ev yapımı granola barları yaparken, kuru ve ıslak malzemelerin oranlarını aynı tuttuğunuz sürece en sevdiğiniz kuruyemişleri, kuru meyveleri ve tohumları değiştirebilirsiniz. Birçok insan granola barlarında bir parça çikolatayı sever. Üzerine damla çikolata serpebilirsiniz. Tavaya bastırıldıktan sonra çubukların üstleri, ancak çikolata parçaları karıştırılamaz veya erir. Çikolata ayrıca eritilip granola çubuklarının üzerine gezdirilebilir.

Badem, kuru üzüm ve ayçiçeği çekirdeği yerine şu kombinasyonları deneyebilirsiniz:

  • Kıyılmış ceviz, kuru kızılcık ve keten tohumu
  • Doğranmış macadamia fıstığı, doğranmış kuru ananas ve susam tohumları
  • Kıyılmış antep fıstığı, doğranmış hurma ve kabak çekirdeği

Önerilen: