Gözleme Ekmeği

İçindekiler:

Gözleme Ekmeği
Gözleme Ekmeği
Anonim

Trader Joe'nun gözleme ekmeği, herkesin sadece satın almayı değil, aynı zamanda evde yapmaya çalışmayı da sevdiği o "viral" duygudur. Neyse ki, ekmeğin hazırlanması kolaydır ve çabuk bir araya gelir. M alt tozu, akçaağaç şurubu ve ayran, gerçekten de ona tereyağlı, akçaağaç şurubu sırılsıklam bir gözleme havası veriyor. Tam olarak başınızı belaya sokan bir gözleme hissi değil, kesinlikle bir krep önerisi. Kırıntı tepesi güzel bir "kahveli kek" ilavesidir.

Bonus: Somun, yağ nedeniyle ikinci günde daha da iyi. Ayran ona hoş, ince bir keskinlik verir ve hassasiyet katar.

Sevdiğiniz bir şeyi yapabilmek ne büyük bir zevk ama siz her zaman marketten satın aldınız. Kesinlikle harika bir mutfak DIY anı.

Malzemeler

Kırıntı Tepesi için:

  • 1/4 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş
  • 1/2 su bardağı çok amaçlı un

Ekmek için:

  • 2 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 fincan m altlı süt tozu
  • 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
  • 3/4 su bardağı bitkisel yağ
  • 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker
  • 2 çay kaşığı saf vanilya özü
  • 1 büyük yumurta, oda sıcaklığı
  • 1 büyük yumurta sarısı, oda sıcaklığı
  • 1/2 fincan akçaağaç şurubu
  • 1/2bardak ayran

Yapmanın Adımları

  1. Malzemeleri toplayın.
  2. Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. 9 x 5 inçlik somun tavasını pişirme spreyi veya yumuşatılmış tereyağı ile cömertçe yağlayın. Alt ve 2 kısa kenarı parşömen kağıdıyla hizalayın, kenarlardan hafifçe sarkmasına izin verin.
  3. İç harcı hazırlamak için şeker, tarçın ve eritilmiş tereyağını küçük bir kapta karıştırın.
  4. Unu ekleyin ve küçük topaklar oluşana kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
  5. Pastayı yapmak için orta boy bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, m alt süt tozu ve tuzu karıştırın.
  6. Geniş bir kapta yağ, şeker ve vanilyayı çırpın.
  7. Teker teker, yumurta sarısını çırpın. Ardından akçaağaç şurubu ve ayranı çırpın.
  8. Kauçuk bir spatula kullanarak kuru malzemeleri nazikçe ıslak malzemeye katlayın. Aşırı karıştırmayın yoksa kek yoğun bir şekilde pişecektir.
  9. Havluyu hazırlanan tavaya aktarın, yayın ve üstünü düzleştirin.
  10. Üstü kırıntılarla süsleyin.
  11. 65 ila 75 dakika pişirin, pastayı 30 dakikada döndürün ve 60 derecede pişip pişmediğini test edin. Ortasına yerleştirilmiş bir test cihazı sadece bir veya iki nemli kırıntı ile çıktığında pasta fırından çekilebilir..
  12. İşlenecek kadar soğuyunca, kekin kenarlarına bir soyma bıçağını geçirerek serbest bırakın, ardından parşömenin kısa kenarlarını tutun ve keki kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Krep ekmeğini kahv altıda ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

Tarif İpuçları

  • Bitmekuru malzemeleri ekledikten sonra hamuru karıştırın yoksa unun içindeki glüteni geliştirirsiniz ve ekmeğiniz sertleşir.
  • Bir gün öncesine kadar ekmek kırıntısı yapabilirsiniz: Plastik sargıyla örtün ve kullanıma hazır olana kadar soğutun
  • Kekiniz piştikten sonra kırıntılarınızın düşmemesi için, pişirmeden önce kırıntıları hafifçe kekin içine bastırın.

Tarif Çeşitleri

  • Çikolatalı gözleme ekmeği için, kuru malzemelerle birlikte hamura 1/2 fincan damla çikolata ekleyin
  • Daha az gevrek bir üst kaplama için ekmeği 325 F'de 80 ila 90 dakika pişirin.

Önerilen: