Pirinç Kağıdı Bacon Tarifi

İçindekiler:

Pirinç Kağıdı Bacon Tarifi
Pirinç Kağıdı Bacon Tarifi
Anonim

Vegan domuz pastırması ikameleri hazır gıda olarak kolayca bulunur, ancak daha az işlenmiş malzemelerden kendi pastırmanızı yapmak daha sağlıklıdır. Bu bitki bazlı pastırmanın turşusu kabak veya patlıcan gibi ince dilimlenmiş sebzelerde kullanılabilirken, pirinç kağıdının kullanılması pastırmayı herhangi bir sebzeden daha çok andıran gevrek, ufalanan bir doku oluşturur.

Bu pirinç kağıdı pastırması, rastgele kırışıklara ve çıkıntılara kadar "gerçek şey" görünümüne sahiptir. B. L. T.'den domuz pastırması yapacağınız her yerde kullanın. makarna ve peynir tepesine sandviç veya basit bir atıştırmalık.

Malzemeler

  • 1/4 fincan tamari sosu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nötr yağ, örneğin üzüm çekirdeği veya avokado
  • 1 yemek kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığı sıvı duman
  • 1/2 çay kaşığı soğan tozu
  • 8 parça pirinç kağıdı

Yapmanın Adımları

Malzemeleri toplayın.

Image
Image

Fırını önceden 400 F'ye ısıtın. Tamari, zeytinyağı, nötr yağ, füme kırmızı biber, sıvı duman ve soğan tozunu küçük bir karıştırma kabında çırpın; kenara koy.

Image
Image

9x9 inçlik bir pişirme kabını 1 inç suyla doldurun. 2 parça pirinç kağıdı alın ve her birini çok kısa bir süre suya batırın. Bunları doğrudan birbirinin üzerine yerleştirin ve yapıştırmak için basın.

Image
Image

Bir pasta fırçası kullanarak, marine sosu tamamen kaplanana kadar pirinç kağıdının üzerine sürün.

Image
Image

Pizza kesici, makas veya çok keskin bir bıçak kullanarak pirinç kağıdını 5 şerit halinde kesin. Her biri, yaklaşık 1,5 inç genişliğinde, bir parça pişmemiş domuz pastırması genişliğinde olmalıdır. Yağlanmış veya parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Bu işlemi kalan pirinç kağıdı yapraklarıyla tekrarlayın,

Image
Image

Pirinç kağıdını "pastırma" 8 dakika pişirin, 5 dakikada çok hızlı kızarmadıklarından emin olmak için kontrol edin.

Image
Image

Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın.

Image
Image

Tarif İpuçları

  • Pişirildikten sonra, pirinç kağıdı pastırması sıkıca kapatılmış bir kapta oda sıcaklığında 1 ila 2 gün veya buzdolabında saklanırsa 1 ila 2 hafta saklanır.
  • Yakınınızda varsa, yuvarlak yerine kare pirinç kağıdı seçilmelidir. Bu şekilde herhangi bir kenarı kırpmanız gerekmez.
  • Sıvı duman, dumanlı aromanın öne çıkması için ayrılmaz bir bileşendir ve ihmal edilmemelidir.
  • Pirinç kağıdı çok ince olduğundan, iki yaprağı aynı anda kullanmak zorunludur. Aksi takdirde, "pastırma"nın fırında yanması muhtemeldir ve önceden, keserken başa çıkması zor olur ve kolayca kırılabilir.
  • Daha güçlü domuz pastırması aroması için, üst tabakayı marine sosuyla fırçaladıktan sonra ters çevirebilir ve alt tarafını da fırçalayabilirsiniz. Bunun biraz daha hızlı pişmesini sağlayabileceğini unutmayın, bu nedenle fırında 8 dakika yerine 7 dakika bekleyin.

Önerilen: